21.8 C
Chania
Friday, March 29, 2024

Σπιτικές προτάσεις

Ημερομηνία:

Cheesecakeφράουλας (για 6 άτομα)

180 γραμμ. μπισκότα digestive, 70 γραμμ. βούτυρο, 400 γραμμ. τυρί Φιλαδέλφεια, 250 γραμμ. φράουλες, 3 αυγά, 1 λεμόνι, 6 φύλλα ζελατίνας, 50 γραμμ. ζάχαρη άχνη, 30 γραμμ. ζάχαρη κοινή, 50 γραμμ. μέλι, 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος, λίγο ζελέ φράουλας ή σιρόπι φράουλας.Τρίβουμε τα μπισκότα περνώντας τα από το μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη. Αφαιρούμε τη φλούδα του λεμονιού και το τρίβουμε επίσης στο μπλέντερ. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα μπισκότα με την ζάχαρη. Στρώνουμε την ζύμη των μπισκότων σε μια φόρμα που ανοίγει στο πλάι πιέζοντας πολύ δυνατά με την παλάμη μας. Βάζουμε την φόρμα στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

Ζεσταίνουμε το χυμό του λεμονιού σε μια κατσαρόλα αποσύρουμε από την φωτιά και διαλύουμε τα φύλλα ζελατίνης. Διαχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια και χτυπάμε τους κρόκους ενώ προσθέτουμε διαδοχικά το τυρί το μέλι την άχνη και τον χυμό λεμονιού με την ζελατίνη.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει αλλά όχι να σφίξει πολύ και την προσθέτουμε στο μίγμα με τ’ αυγά και το τυρί. Χτυπάμε τ’ ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο προηγούμενο μίγμα. Ρίχνουμε την κρέμα αυτή μέσα στη φόρμα με τα μπισκότα. Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε με το γλυκό με φράουλες και ζελέ.

Ακολουθήστε το agonaskritis.gr στο Google News, στο facebook και στο twitter και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Αγώνας της Κρήτηςhttp://bit.ly/agonaskritis
Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Τελευταία Νέα

Περισσότερα σαν αυτό
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Στα 830 ευρώ ο κατώτατος μισθός – Σε εξέλιξη το Υπουργικό Συμβούλιο

Ο πρωθυπουργός στην αρχή της τοποθέτησής του κατά τη...

Εργασίες του Δήμου Χανίων στα πεζοδρόμια της οδού Αποκορώνου από τη Δευτέρα 1 Απριλίου

Συνεχίζονται από τον Δήμο Χανίων οι μεγάλες παρεμβάσεις ανακατασκευής...

Ρούλα Πισπιρίγκου: Ομόφωνα ένοχη για την ανθρωποκτονία της Τζωρτζίνας

Την ομόφωνη ενοχή της Ρούλας Πισπιρίγκου για την κατηγορία...