Κορμός Ένα κιλό μπισκότα Παπαδοπούλου τετράγωνα, τετρακόσια πενήντα γραμμάρια φρέσκο βούτυρο, πέντε αυγά, δύο φλιτζάνια γάλα, δύο φλιτζάνια γεμάτα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα και χονδροκομμένα. Τέσσερις κουταλιές γεμάτες κακάο, πεντακόσια γραμμάρια άχνη, δύο ποτηράκια καφέ, κονιάκ. Χτυπάω το βούτυρο πολύ καλά, ρίχνω άχνη, τους κρόκους, τα ασπράδια μαρέγκα, το κονιάκ, το κακάο και κρατάω ένα φλιτζάνι τσαγιού κρέμα
Διαβάστε περισσότερα ...
Σαλάτα Ταμπουλέ: (υλικά για 2 άτομα) 1 πιπεριά πράσινη, 1 πιπεριά κίτρινη, 3 ντομάτες ώριμες, 2 κρεμμύδια, 250 γραμμ. κους κους,2-3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1-2 κουταλιές δυόσμο ψιλοκομμένο, 2 λεμόνια, 3 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τα σπόρια τους και τις κόβουμε σε κύβους. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα σπόρια τους και τις κόβουμε και αυτές σε κύβους και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα
Διαβάστε περισσότερα ...
Φράουλες γλυκό (πολύ ωραίο) Ενάμιση κιλό φράουλες μεγάλες και σκληρές, ενάμιση κιλό ζάχαρη, μισή κούπα χυμό λεμονιού, πέντε κούπες νερό, μισό κιλό γλυκόζη βανίλια. Σε ανοιχτή κατσαρόλα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για περίπου επτά λεπτά. Προσθέτω τις φράουλες και τις βράζω πέντε λεπτά. Τις αφαιρώ με τρυπητή κουτάλα. Τις τοποθετώ σε τρυπητό να στραγγίσουν. Στο σίτοι προσθέτω το χυμό λεμονιού, τη γλυκόζη και τη βανίλια. Τα βράζω
Διαβάστε περισσότερα ...
Αχλαδάκια με αμύγδαλο Ένα κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα, μισό κιλό ζάχαρη, λίγο ανθόνερο. Περνάμε από τον μύλο τα αμύγδαλα λίγα – λίγα μαζί με την ζάχαρη και τα πλάθουμε αφού προσθέσουμε λίγο ανθόνερο. Στο τέλος βάζουμε από πάνω ένα- δύο φύλλα μυρτιάς και από κάτω καρφώνουμε ένα γαρύφαλλο. Τρίγωνα με αμύγδαλο Μισό κιλό φύλλο κρούστας, μισό κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα και κοπανισμένα στο μπλέντερ, μισό κιλό ζάχαρη άχνη, 1 αυγό (μόνο το
Διαβάστε περισσότερα ...
Μπαβαρουάζ (1) Πέντε κρόκοι, ογδόντα γραμμ. ζάχαρη. Τα χτυπάμε στο μίξερ καλά. Διαλύουμε διακόσια γραμμ. ζαχαρούχο με τριακόσια πενήντα γραμμ. νερό ζεστό και το ρίχνουμε σιγά-σιγά στα αυγά χτυπώντας συνέχεια. Μετά δένουμε όλο το μίγμα σε μπαιν - μαρί. Η κρέμα δένει ελαφρά. Ρίχνουμε έξι (6) φύλλα ζελατίνης διαλυμένη σε λίγο ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε μετά εκατόν πενήντα (150) γραμμ. κουβερτούρα με τρείς (3) κουταλιές κρέμα
Διαβάστε περισσότερα ...Ρυζοσαλάτα Υλικά: 2 πακέτα ρύζι για το πιλάφι, μαϊντανός, σκόρδο, κρεμμύδι, τόνος, πιπέρι, αλάτι, 2 ντομάτες μεγάλες στρογγυλές Εκτέλεση: Στο έτοιμο πιλάφι κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Ρίχνουμε τον τόνο με το λάδι του, μαϊντανό, πιπέρι, αλάτι, σκόρδο, κρεμμύδι και τα ανακατεύουμε καλά. Το σερβίρουμε κρύο. Μακαρόνια με γαρίδες Υλικά: Γαρίδες, τις έτοιμες αποφλοιωμένες, σκόρδο, βασιλικό, κρεμμύδι, άσπρο κρασί, 2-5 κουταλιές λάδι, 250 γραμμ.
Διαβάστε περισσότερα ...Μπακαλιάρος τηγανιτός Δύο φύλλα Μπακαλιάρο . Τον ξαρμυρίζουμε. Ένα μπουκάλι μπύρα, δύο αυγά, αλεύρι. Το κουρκούτι πρέπει να είναι αραιό. Μπακαλιάρος τηγανιτός κροκέτες Υλικά: 250 γραμ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, μισό κιλό μπακαλιάρος παστός, ενάμιση ποτήρι νερό, λάδι για το τηγάνισμα. Ξαρμυρίστε τον μπακαλιάρο αφήνοντας τον 24 ώρες. Τον αλλάζετε πέντε ή έξι φορές. Μετά αφαιρέστε το δέρμα τα κόκαλα και ξεψαχνίστε τον . Ρίξτε σε ένα
Διαβάστε περισσότερα ...
Με το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου η Γερμανία βρέθηκε με μια αδύναμη οικονομία, από την οποία έλειπε εκείνο που την χαρακτήριζε
Πριν από από 19 χρόνια την 1η Μαρτίου του 2002 έπαυσε η παράλληλη κυκλοφορία της δραχμής με το ευρώ που καθιερώθηκε στη χώρα μας τον
O Δημήτρης Λιγνάδης βρισκεται στο επίκεντρο πολλών καταγγελιών για σεξουαλική παρενόχληση ακόμη και ανηλίκων με την Υπουργό Πολιτισμού κ.
Την άποψη ότι, με βάση την ελληνική νομοθεσία, υπό προϋποθέσεις το σεξ με 15χρονα παιδιά δεν είναι αδίκημα εξέφρασε το πρωί της Τετάρτης ο
Ο Βασίλης Γρατσίας, Αντιστασιακός, στέλεχος του ΕΛΑΣ, γεννήθηκε το 1915 στην Αθήνα. Πολέμησε στο αλβανικό μέτωπο ως έφεδρος
Με το τέλος του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου η Γερμανία βρέθηκε με μια αδύναμη οικονομία, από την οποία έλειπε εκείνο που την χαρακτήριζε
Κατόπιν συνεχόμενων επικοινωνιών και σε πρόσφατη επίσκεψη, το προηγούμενο διάστημα, του Δημάρχου Πλατανιά κ Ιωάννη Μαλανδράκη, στο
Η Ιώαννα Κούρτοβικ, δικηγόρος του απεργού πείνας-κρατουμένου Δημήτρη Κουφοντίνα προχώρησε σε εκτενή δήλωση με την οποία εξηγεί γιατί ο
Η Ενωτική Πρωτοβουλία Φοιτητών Κρήτης για τις προσαγωγές και συλλήψεις στα Χανιά μέσα από τα σπίτια φοιτητών: Το πρωί της 27ης Φεβρουαρίου
Πριν από από 19 χρόνια την 1η Μαρτίου του 2002 έπαυσε η παράλληλη κυκλοφορία της δραχμής με το ευρώ που καθιερώθηκε στη χώρα μας τον
Σε προσωπική επίθεση εις βάρος του δημοσιογράφου Λευτέρη Χαραλαμπόπουλου προχώρησε ο Χανιώτης βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ κ. Παύλου Πολάκη μετά
Μια σειρά από βίντεο στα οποία... φαίνεται να πρωταγωνιστεί ο Τομ Κρουζ, χωρίς αυτό όμως να ισχύει, έχουν γίνει viral στο TikTok, συγκεντρώνοντας
Ραγδαία η αύξηση των κρουσμάτων που δείχνει πως το τρίτο κύμα της πανδημίας καλπάζει. Τα νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα της
Στο ψυχιατρικό τμήμα του Παναρκαδικού Νοσοκομείου Τρίπολης μεταφέρθηκε νωρίτερα ο Δημήτρης Λιγνάδης, που κατηγορείται για βιασμούς κατά
Η Περιφέρεια Κρήτης ανταποκρινόμενη σε μια νέα «παγκόσμια τάση», βρίσκεται ήδη στην πρώτη γραμμή για την αναζήτηση των «ψηφιακών νομάδων».
Οι φαρμακευτικές εταιρείες Pfizer και Moderna προσπαθούν να ξεπεράσουν κάποιες από τις νέες μεταλλάξεις του
Διαβάστε περισσότερα ...
Η αμερικανική εταιρεία Moderna ανακοίνωσε ότι προχωρά σε επιπλέον επενδύσεις για να αυξήσει τη δυναμικότητα
Διαβάστε περισσότερα ...
