18.8 C
Chania
Tuesday, March 19, 2024

Γερακάρι Ρεθύμνου και τα περίφημα κεράσια του, οι χασιλαμάδες, τα βύσσινά του

Ημερομηνία:

Γνωστά και ξακουστά για την νοστιμιά τους. Τα κεράσια με την γραμμή πάνω τους, είναι τόσο νόστιμα, τόσο γλυκά τόσο τραγανά! Κανένα άλλο κεράσι δεν έχει τη νοστιμιά του.
Αλλά και οι ροζέ χασιλαμάδες του. θυμάμαι την μαμά μου να φτιάχνει γλυκό χασιλαμά. Με τα βύσσινα έφτιαχναν γλυκό, μαρμελάδες, βυσινάδες, λικέρ.

Και δεν ήταν οι γυναίκες απ’ το Γερακάρι. Μα τα έβρισκαν και τ’ αγόραζαν.

Τώρα, τα αναζητάμε για να αγοράσομε και δεν τα βρίσκομε. Γιατί; Αφού εξακολουθούν και παράγονται στο όμορφο, ορεινό χωριό Γερακάρι Ρεθύμνου. Πήγα λαϊκή προχτές και σ’ ένα πάγκο έγραφαν «Κεράσια Γερακάρι». Όμως δεν ήταν τα γνωστά κεράσια. Δεν είχαν την γνωστή γραμμή, δεν ήταν νόστιμα. Καπηλεύονται μάλλον τον τίτλο. Τα ψάχνομε στις φρουταρίες. Δεν τα βρίσκομε.

Λέμε: Να πάμε μία εκδρομή ένα Σαββατοκύριακο να κάνομε την βόλτα μας και ν’ αγοράσομε. Και κεράσια και χασιλαμάδες και βύσσινα.

Όμως θα βρούμε; Έχουν ένα χώρο με ψυγεία που θα διατίθενται; Χύμα ή συσκευασμένα σε πεντάκιλα; Θα βρούμε άραγε και μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού; Θα βρούμε τις γνωστές βυσσινάδες; Δεν ξέρω!

Έε, ταβέρνες υποθέτω θα έχουν με καλό ντόπιο κρέας και τα τυριά τους. Μια βόλτα ένα Σαββατοκύριακο, για επίσκεψη και γνωριμία με το χωριό, για ανίχνευση, καλό θα μας κάνει! Έε, και αν δεν έχουν οργανωθεί στο χωριό τους, που να βρίσκεις εύκολα τα προϊόντα τους θα τους ζητήσομε να μας τα κόψουν απ’ τα δέντρα. Πιστεύω να μην βαριούνται!

Α.Κ.

Ακολουθήστε το agonaskritis.gr στο Google News, στο facebook και στο twitter και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Αγώνας της Κρήτηςhttp://bit.ly/agonaskritis
Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Τελευταία Νέα

Περισσότερα σαν αυτό
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ