3ο Καλοκαιρινό σχολείο του Πανεπιστημίου ‘’RUTGERS’’ της Νέας Υόρκης στο ΜΑΙΧ: Αναζητώντας τη Μεσογειακή Δίαιτα στην Κρητική Διατροφή

Κανένα σχόλιο

Στο Συνεδριακό Κέντρο του ΜΑΙΧ, και στο διάστημα 22-30 Ιουλίου 2019, θα πραγματοποιηθεί το καλοκαιρινό σχολείο του Τμήματος Κινησιολογίας και Υγιείας του Πανεπιστημίου ”Rutgers, The State University of New Jersey”.

Στόχος του καλοκαιρινού σχολείου είναι να παρέχει τη δυνατότητα στους φοιτητές να μελετήσουν τη Μεσογειακή Διατροφή στο μέρος προέλευσής της μελετώντας την αειφόρο γεωργία και εναλλακτικά μοντέλα κατανάλωσης με έμφαση στις παραδοσιακές Μεσογειακές πρακτικές. Στο πλαίσιο αυτό, οι φοιτητές θα παρακολουθήσουν σεμινάριο μαγειρικής από το Chef του ΜΑΙΧ κο Γιάννη Αποστολάκη, τη Sous Chef κα Γιώτα Τσουνάπη καθώς και εκπαιδευτικές δραστηριότητες σχετικά με την ιστορία, εξέλιξη, γαστρονομικές πτυχές και οφέλη για την υγεία σε σχέση με τον Ελληνικό παραδοσιακό τρόπο ζωής.

Οι φοιτητές επίσης θα μελετήσουν την πολύπλοκη έννοια του κύκλου παραγωγής και διακίνησης τροφίμων σε σχέση με την κουλτούρα, τη δημόσια υγεία, την οικονομία και το περιβάλλον μέσα από το παράδειγμα της διατροφής που βασίζεται στη γεωργία και την οικονομία του νησιού της Κρήτης.

"Sponsored links"

Στα πλαίσια των εκπαιδευτικών εκδρομών οι φοιτητές θα ξεναγήθουν στην πόλη των Χανίων.

Η επίσημη γλώσσα του καλοκαιρινού σχολείου είναι η Αγγλική.

Περισσότερες πληροφορίες
Καθ. Λάμπρος Συντώσης
Τηλ. 28210 35080 – http://kinesabroad.rutgers.edu/

Στα : Τοπικα

Το αρθρο δημοσιευτηκε απο τον/την:

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Η απάντησή σας

Το email σας δεν δημοσιεύεται.

Διαβάστε επίσης
διαφημίσεις