Σπιτικές Προτάσεις

Κανένα σχόλιο

Σουφλέ χυλοπίτες

Παίρνω χυλοπίτες Μετσόβου ή άλλες. Όταν βράσουν τους ρίχνω αλάτι, πιπέρι, 3 κουταλιές μπεσαμέλ, 2 κουταλιές βούτυρο και τυρί τριμμένο. Στρώνω σε πυρέξ τις μισές, κόβω 12 φέτες ζαμπόν σε κομματάκια και 4 φέτες τυρί του τοστ κομματάκια, στρώνω τις υπόλοιπες χυλοπίτες, από πάνω μπεσαμέλ, μια μικρή κρέμα γάλακτος και τυρί τριμμένο και στον φούρνο έως ψηθεί η μπεσαμέλ.

Λαχανοντολμάδες

"Sponsored links"

Γέμιση: Ψημένο κιμά, δυόσμο, μάραθα, μαϊντανό, ξερό και φρέσκο κρεμμύδι, ρύζι καρολίνα, ντομάτες, λάδι, αλάτι, πιπέρι. Το λάχανο το βράζομε ολόκληρο κόβοντας τη ρίζα γύρω – γύρω. Όταν είναι μισοψημένο παίρνομε από το μείγμα κόβομε κάθε φύλλο στη μέση βγάζοντας το νεύρο και τυλάμε, τοποθετούμε γύρω – γύρω στο τσικάλι. Στον πάτο έχομε προηγουμένως στρώσει φύλλα λάχανο. Βάζομε ένα πιάτο από πάνω και νερό σχεδόν να τους σκεπάζει και ψήνομε. Κάνομε αυγολέμονο και περιχύνομε. Αν θέλομε πηχτό αυγολέμονο βάζομε σε σιγανή φωτιά 1 ποτήρι ζωμό, 1 ποτήρι γάλα, 2 κουταλιές βούτυρο και σιγοβράζομε. Χτυπάμε σε μπωλ δύο αυγά, ρίχνομε από λίγο λεμόνι χτυπώντας και ζουμί χτυπώντας συνέχεια. Διαλύομε δύο μεγάλες κουταλιές κορν φλάο τις ρίχνομε στο αυγολέμονο και όλο στο τσικάλι με το ζωμό και το γάλα που σιγοβράζει. Όταν πήξει η σάλτσα αποσύρομε. Έχομε βάλει σε πιατέλα τους ντολμάδες και από πάνω την πηχτή σάλτσα.

Πιπεριές γεμιστές διαφορετικές

24 πράσινες στρογγυλές πιπεριές.

Γέμιση: Φέτα ένα τέταρτο, ένα τέταρτο αθότυρο, ένα τέταρτο μαλάκα, δυόσμο, πιπέρι, αλάτι. Αν υπάρχει βρασμένο κρέας βάζομε ψιλά κομματάκια ή 4 φέτες ψιλοκομμένο ζαμπόν.
Γεμίζομε τις πιπεριές, ρίχνομε λίγο ραφινέ και στο πυρέξ. Ψήνομε σε σιγανή φωτιά.

Το αρθρο δημοσιευτηκε απο τον/την:

admin
Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική του αρχή, η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή. Ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.
Διαβάστε επίσης
διαφημίσεις
τι παίζει τώρα στον kritifm1015

No upcoming events for today