• Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Μπισκότα γεμιστά Μισό φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη, ένα φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη, δύο αυγά, βανίλια, δυόμιση περίπου φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, δύο γεμάτες κουταλιές φρέσκο βούτυρο, μία φλυτζάνα κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη, μία κουταλιά χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, φουντούκια ξεφλουδισμένα ή χοντροκομμένα αμύγδαλα. Χτυπάτε μαζί το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτετε λίγη βανίλια και από λίγο το

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Τουΐλ Μισό φλυτζάνι τσαγιού αμυγδαλόψιχα, δύο αυγά, μισό φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη, τα τρία τέταρτα από ένα φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι, τέσσερις κουταλιές σούπας λιωμένο βούτυρο, δύο κουταλιές σούπας ζάχαρη. Ξεφλουδίζετε τα αμύγδαλα και τα περνάτε απ’ το μπλέντερ. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτετε την μισή αμυγδαλόψιχα, το αλεύρι, το βούτυρο. Ανακατεύετε τον χυλό ώσπου να γίνει λείος. Παίρνετε χυλό με κουταλάκι κομπόστας και

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Μπισκοτάκια βανίλιας Τρία φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι, τρία κροκάδια αυγών, ένα φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη, ελάχιστο αλάτι, βανίλια, ένα φλυτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη, δύο κουταλιές κονιάκ. Βάζετε σ’ ένα μπωλ δυόμιση φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι και ανοίγετε στη μέση μια λακουβίτσα. Ρίχνετε μέσα τα κροκάδια τα τρία τέταρτα από ένα φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη, το αλάτι, λίγη βανίλια, το βούτυρο και το κονιάκ. Ανακατεύετε το μείγμα.

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Καρυδόπιτα Οκτώ αυγά, εκατόν πενήντα γρ. καρύδια, 1 νεροπότηρο (όχι γεμάτο) σιμιγδάλι ψιλό, 1 μπέικι, 1 ποτήρι ζάχαρη. Σιρόπι: 2 ποτήρια ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό, να δέσει καλά. Κρέμα: 5 ποτήρια του νερού γάλα, μισό ποτήρι ζάχαρη, 2 αυγά, 4 κουταλιές κορν φλάου, 2 κουταλιές αλεύρι. Περίπου στο μισό γάλα ανακατεύουμε το κορν φλάου και αλεύρι. Τα αυγά τα ρίχνουμε όταν ζεσταθεί το υπόλοιπο γάλα (ανθόνερο) αναμιγνύουμε. Σιροπιάζουμε την καρυδόπιτα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κάστανα γλυκό Ένα κιλό ζάχαρη, 2 φλυτζάνια νερό, ένα κιλό κάστανα, ένα λεμόνι, δύο ή τρεις κουταλιές γλυκόζη Χαράζομε λίγο τα κάστανα. Τα πλένουμε και τα βράζουμε με νερό και λίγο αλάτι για δεκαπέντε λεπτά. Τα αφήνουμε στο νερό να κρυώσουν. Στη συνέχεια τα ξεφλουδίζουμε (πρέπει να προσέξομε να μην είναι πολύ βρασμένα) τα τοποθετούμε ένα – ένα όρθια και τα βράζουμε μαζί με το λεμόνι σε ανοιχτή κατσαρόλα. Τα κάστανα πρέπει να είναι

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κάστανα γλασέ Διαλέγομε μεγάλα γερά κάστανα και τα καθαρίζομε από την εξωτερική τους φλούδα. Τα βάζομε να βράσουν σε μπόλικο κρύο νερό στο οποίο ρίχνομε και ελάχιστο αλάτι. Προσέχομε να μην παραβράσουν, τα βγάζομε και τους αφαιρούμε και την εσωτερική φλούδα. Βάζομε για ένα κιλό και 280 γρ κάστανα ένα κιλό και 400 γρ. ζάχαρη, και πέντε φλυτζάνια νερό να βράσουν και να γίνουν ένα σιρόπι κανονικό. Ρίχνομε μέσα τα κάστανα. Τα αφήνομε μια νύχτα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Γλυκό με λουκούμι Ένα ποτήρι ηλιέλαιο, δύο βανίλιες, μισό ποτήρι ρετσίνα, ένα χαρτί αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, λουκούμια μεγάλα, ινδοκάρυδο τριμμένο, άχνη ζάχαρη. Ανακατεύουμε το ηλιέλαιο, τη ρετσίνα, τις βανίλιες και το αλεύρι. Κόβουμε κάθε λουκούμι στα τρία. Κάνουμε πιτάκια με το ζυμάρι και ενσωματώνουμε στο καθένα ένα κομμάτι λουκούμι. Κλείνουμε προσεκτικά να κολλήσει το ζυμάρι, κυλάμε κάθε κομμάτι στο ινδοκάρυδο. Ψήνουμε

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις: Μαρμελάδες
    Κανένα σχόλιο

    Σύκα μαρμελάδα (εε, Απρίλης, Μάης , κοντά είν’ το θέρος) Πέρνομε σύκα ώριμα με καθαρά φλούδια, χωρίς μαυριλάδια. Τα πλένομε καλά – καλά τα κόβομε κομματάκια με τα φλούδια μαζί, βάζομε τρίμα μέρη σύκα ένα μέρος ζάχαρη και λίγο νερό όσο χρειάζεται για να λιώσουν τα φλούδια. Ανακατεύομε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να γυρίσει και να βγάλει το γυαλί της. Σύκα μαρμελάδα 2ος τρόπος Ξεφλουδίζουμε τα σύκα τρία μέρη σύκα ένα μέρος ζάχαρη καθόλου

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις: Γλυκά του κουταλιού
    Κανένα σχόλιο

    Σύκο γλυκό Την συνταγή μας την έδωσε η κ. Δέσποινα Κουκουράκη – Ασημίνα. Είναι γνήσια συνταγή Μ. Ασίας. Τέλος Μάρτη με αρχές Απρίλη βγαίνουν τα πρώτα σύκα οι ορνιοί που τους λέμε. Είναι αυτά που πέφτουν για να γίνει η γονιμοποίηση και να βγουν το καλοκαίρι τα κανονικά σύκα. Με αυτά τα σύκα γίνεται το γλυκό και όχι με τα καλοκαιρινά. Πέρνομε λοιπόν συκαλάκια, τα καθαρίζομε απ’ έξω με ξυράφι. Με μια φουρκέτα τα’ αδειάζομε από μέσα. Τα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις: Γλυκά του κουταλιού
    Κανένα σχόλιο

    Γλυκό τριαντάφυλλο Τρία τέταρτα του κιλού τριαντάφυλλα Απριλιάτικα (παλιά ποικιλία ποαρόμοια με τα εκατόφυλλα), ενάμιση κιλό ζάχαρη, 2 φλιτζάνια τσαγιού νερό, 3 κουταλάκια χυμός λεμονιού. Παίρνετε τα πέταλα και τα βάζετε σε μία λεκάνη με νερό. Τα πλένετε καλά και τα βάζετε σε κατσαρόλα να σιγοβράσουν με 1 φλυτζάνα ζάχαρη και τρίτα τέταρτα του φλιτζανιού νερό. Τα σιγοβράζετε σκεπασμένα επί 15 λεπτά, τα ξεσκεπάζετε, ρίχνετε την υπόλοιπη

    Διαβάστε περισσότερα ...
ημερολόγιο
διαφημίσεις


Exoikonomw kat' oikon



Botaniko Parko

διαφημίσεις
reasfun

zorbas

Antallaktikaonline.GR
διαφημίσεις
reasfun