• Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Γλυκό ψυγείου πορτοκάλι 200 γρ. σαβαγιάρ. Τα βρέχουμε με κονιάκ και γάλα χλιαρό. Κρέμα: Τριάμισι ποτήρια γάλα, 4 κουταλιές σούπας κορν φλάουερ, 5 κουταλιές ζάχαρη, τρία νεροπότηρα πορτοκαλάδα (βιοχύμ, μισό πορτοκάλι, μισό νερό), 4 κουταλιές βανίλια άνθος αραβοσίτου, 2 κουταλιές ζάχαρη. Κουραμπιέδες Τριακόσια είκοσι γραμμ. φυτίνη, 1 φλιτζάνι ραφινέ, 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη κοπανισμένη, 1 κουταλάκι γλυκού κανελογαρύφαλλα κοπανισμένα,

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Χαλβάς Σμυρναίικος Ένα λάδι, δύο σιμιγδάλι, τρία ζάχαρη, τέσσερα νερό. Βάζουμε στο ένα μάτι της κουζίνας το νερό, τη ζάχαρη, γαρύφαλλα, κανέλλα, μασούρι και φλούδα λεμονιού.Στο άλλο μάτι βάζουμε το λάδι με το σιμιγδάλι χοντρό και αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινο κουτάλι. Όταν τα αμύγδαλα έχουν καβουρντιστεί το σιμιγδάλι είναι έτοιμο και χωρίς να αποσύρουμε από τη φωτιά, με ένα σουρωτό από πάνω ρίχνουμε το

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Γαλακτομπούρεκο (1) Δώδεκα ποτήρια γάλα, δέκα έξι κουταλιές σούπας κόρν – φλάο, έξι κουταλιές σούπας σιμιγδάλι, εικοσιτέσσερις κουταλιές σούπας ζάχαρη, τέσσερα αυγά, φύλλο, βανίλιες.Βάζουμε το γάλα στη φωτιά αφού κρατήσουμε περίπου ένα νεροπότηρο. Στην κατσαρόλα που έχουμε στη φωτιά με το γάλα ρίχνουμε τη ζάχαρη αφού κρατήσουμε τέσσερις κουταλιές. Χτυπάμε τα αυγά με τις τέσσερις κουταλιές ζάχαρη εκεί μέσα διαλύουμε και το κορν

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Γλυκό ψυγείου πορτοκάλι Διακόσια γραμμ. μπισκότα σαβαγιάρ. Τα βρέχουμε με κονιάκ και γάλα χλιαρό. Για την κρέμα: 3 ½ ποτήρια γάλα, τέσσερις κουταλιές σούπας κορν φλάο, πέντε κουταλιές ζάχαρη. Κρέμα πορτοκάλι από πάνω: Τρία νεροπότηρα πορτοκαλάδα Βιοχύμ, (μισό πορτοκάλι, μισό νερό), τέσσερις κουταλιές άνθος αραβοσίτου βανίλια, δύο κουταλιές ζάχαρη. Γλυκό με γιαούρτι Οκτακόσια πενήντα γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό, μισό κιλό

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Κορμός Ένα κιλό μπισκότα Παπαδοπούλου τετράγωνα, τετρακόσια πενήντα γραμμάρια φρέσκο βούτυρο, πέντε αυγά, δύο φλιτζάνια γάλα, δύο φλιτζάνια γεμάτα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και καβουρδισμένα και χονδροκομμένα. Τέσσερις κουταλιές γεμάτες κακάο, πεντακόσια γραμμάρια άχνη, δύο ποτηράκια καφέ, κονιάκ. Χτυπάω το βούτυρο πολύ καλά, ρίχνω άχνη, τους κρόκους, τα ασπράδια μαρέγκα, το κονιάκ, το κακάο και κρατάω ένα φλιτζάνι τσαγιού κρέμα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Φράουλες γλυκό (πολύ ωραίο) Ενάμιση κιλό φράουλες μεγάλες και σκληρές, ενάμιση κιλό ζάχαρη, μισή κούπα χυμό λεμονιού, πέντε κούπες νερό, μισό κιλό γλυκόζη βανίλια. Σε ανοιχτή κατσαρόλα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για περίπου επτά λεπτά. Προσθέτω τις φράουλες και τις βράζω πέντε λεπτά. Τις αφαιρώ με τρυπητή κουτάλα. Τις τοποθετώ σε τρυπητό να στραγγίσουν. Στο σίτοι προσθέτω το χυμό λεμονιού, τη γλυκόζη και τη βανίλια. Τα βράζω

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Αχλαδάκια με αμύγδαλο Ένα κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα, μισό κιλό ζάχαρη, λίγο ανθόνερο. Περνάμε από τον μύλο τα αμύγδαλα λίγα – λίγα μαζί με την ζάχαρη και τα πλάθουμε αφού προσθέσουμε λίγο ανθόνερο. Στο τέλος βάζουμε από πάνω ένα- δύο φύλλα μυρτιάς και από κάτω καρφώνουμε ένα γαρύφαλλο. Τρίγωνα με αμύγδαλο Μισό κιλό φύλλο κρούστας, μισό κιλό αμύγδαλα ασπρισμένα και κοπανισμένα στο μπλέντερ, μισό κιλό ζάχαρη άχνη, 1 αυγό (μόνο το

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές προτάσεις
    Κανένα σχόλιο

    Μπαβαρουάζ (1) Πέντε κρόκοι, ογδόντα γραμμ. ζάχαρη. Τα χτυπάμε στο μίξερ καλά. Διαλύουμε διακόσια γραμμ. ζαχαρούχο με τριακόσια πενήντα γραμμ. νερό ζεστό και το ρίχνουμε σιγά-σιγά στα αυγά χτυπώντας συνέχεια. Μετά δένουμε όλο το μίγμα σε μπαιν - μαρί. Η κρέμα δένει ελαφρά. Ρίχνουμε έξι (6) φύλλα ζελατίνης διαλυμένη σε λίγο ζεστό νερό και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε μετά εκατόν πενήντα (150) γραμμ. κουβερτούρα με τρείς (3) κουταλιές κρέμα

    Διαβάστε περισσότερα ...
ημερολόγιο
διαφημίσεις






Botaniko Parko

διαφημίσεις
Ygeia-Trapeza-Xanion

Antallaktikaonline.GR
διαφημίσεις