• Τυροκομικά – Γαλακτοκομικά – Σουφλέ
    Κανένα σχόλιο

    Σπανάκι σουφλέ Ένα κιλό σπανάκι, ένα πακέτο φρυγανιές δύο πατωσιές ζαμπόν δύο στρώσεις τυρί πίτσας ένα πιάτο τυρί τριμμένο, ένα κουτί γάλα  εβαπορέ και άλλο τόσο νερό και έξι κουταλιές αλεύρι και έξι κουταλιές βούτυρο.Βουτάμε τις φρυγανιές στο γάλα και στρώνουμε στο πυρέξ που έχομε ραντίσει με ραφινέ. Από πάνω βάζομε τυρί τριμμένο, μια στρώση ζαμπόν και μια στρώση τυρί του τοστ. Μετά βάζομε  το σπανάκι αλατισμένο μαραμένο στη φωτιά

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Τυροκομικά, γαλακτοκομικά, σουφλέ
    Κανένα σχόλιο

    Σουφλέ γιαουρτιού με σπανάκι: 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 500 γραμμ. καθαρισμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, 300 γραμμ. γιαούρτι, 100 γραμμ. κρέμα γάλακτος, 125 βούτυρο λίγο βούτυρο για το πυρέξ, 2 αυγά, 60 γραμμ. τριμμένο Gouda, λίγη φρυγανιά τριμμένη, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Σοτάρετε το σπανάκι με λίγο βούτυρο, μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά του και αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το αλεύρι, το γιαούρτι , την κρέμα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις: Τυροκομικά – Γαλακτοκομικά – Σουφλέ
    Κανένα σχόλιο

    Μπουρεκάκια με τυρί και μανιτάρια: Ένα πακέτο φύλλο κρούστας 450 γραμμ. μισό φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος, τρεις κουταλιές σούπας σιμιγδάλι, ψιλό, ένα φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα σοταρισμένα μανιτάρια, ένα φλιτζάνι τσαγιού τριμμένα τυριά (γκούντα γραβιέρα κεφαλοτύρι) δύο κουταλιές σούπας τριμμένη παρμεζάνα, ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι. Ζεσταίνω σε χαμηλή θερμοκρασία το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Προσθέτω το σιμιγδάλι

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις: Γαλακτοκομικά – Τυριά – Σουφλέ
    Κανένα σχόλιο

    Μελιτζάνες γεμιστές με τυρί: Έξι μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, έξι μεγάλες ντομάτες, τρείς κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας, μισό κιλό φέτα, πενήντα γραμμ. βούτυρο , λίγη ζάχαρη , λάδι, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση, αφαιρώντας ένα μικρό μέρος από πίσω. Τις βάζουμε σε νερό με αλάτι για μια ώρα περίπου. Μετά τις στραγγίζουμε και τις τηγανίζουμε σε πολύ καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Τις σουρώνομε. Ετοιμάζουμε τη

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Σπιτικές Προτάσεις: Τυροκομικά – Γαλακτοκομικά – Σουφλέ
    Κανένα σχόλιο

    Μπουγάτσα Έξι φύλλα μπακλαβά, 400 γραμμ. μυζήθρα, 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ραφινέ, 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα, 2-3 κουταλιές σούπας αλεύρι. Λαδώνουμε κανονικό ταψί με μπόλικο λάδι. Μετά τοποθετούμε μπρούμυτα τη μπουγάτσα. Τοποθετούμε πρώτα δύο φύλλα καλά βουτυρωμένα και ρίχνομε το μείγμα. Πιάνομε τις άκρες των φύλλων και τις διπλώνομε αντικριστά. Έχομε απλώσει και βουτυρώσει το επόμενο φύλλο δίπλα. Πιάνομε το μείγμα με τα δύο πρώτα φύλλα

    Διαβάστε περισσότερα ...
  • Τυροκομικά – Γαλακτοκομικά – Σουφλέ
    Κανένα σχόλιο

    Τυρόπιτα (2) Τρία ποτήρια αλεύρι , τρεις κουταλιές λάδι, ένα κουταλάκι ξύδι , ένα ποτήρι παγωμένο νερό, ένα κουταλάκι μπέικη , ένα κουταλάκι αλάτι, τρία τέταρτα βιτάμ παγωμένο. Ζυμώνονται απ’ το βράδυ. Γέμιση: Τέσσερα αυγά, μπεσαμέλ, πέντε κουταλιές λάδι μαζί με τρεις κουταλιές αλεύρι, δύο ποτήρια γάλα, ένα κουταλάκι αλάτι, επτακόσια γραμμ. φέτα. Ανοίγομε τη ζύμη δύο φύλλα ραντίζομε με γάλα φουρνίζομε. Σουφλέ χυλοπίτες Παίρνω

    Διαβάστε περισσότερα ...
ΚΡΗΤΗ FM 101.5 Live
διαφημίσεις
trapeza xaniwn
ANEK
SYNKA
bioxym
σε αυτή την ιστοσελίδα

διαφημίσεις
Antallaktikaonline.GR

Anek Lines
διαφημίσεις
www.AUTOdoc.GR

https://www.facebook.com/Markogiannakis.photocopy/