Κοτόπουλο με πατάτες
Στις πατάτες βάζω μουστάρδα και μαγιονέζα και ένα ποτήρι νερό χωριστά από το κοτόπουλο. Στο κοτόπουλο βάζω αλάτι και πιπέρι μέσα στο κοτόπουλο σκόρδο και κεφαλοτύρι την αλείφω με μαγιονέζα και ψήσιμο στην γάστρα χωρίς λάδι και νερό.
Σαλάτα ρεπάνι
Ρεπάνι άσπρο τριμμένο, ξυνόμηλα ψιλοκομμένα και χοντροκομμένα καρύδια. Περιχύνω με σάλτσα από μουστάρδα λεμόνι ξύδι αλάτι πιπέρι λάδι.
Κέικ κανέλας
Μισό βιτάμ, μιάμιση φλιτζάνα ζάχαρη , τρία αυγά, τρία κουταλάκια μπέικι, τρία κουταλάκια κανέλα, μία φλιτζάνα γάλα, εκατό γραμμ. καρύδια, δυόμιση φλιτζάνια αλεύρι.
Γαύρος με φρέσκο κρεμμυδάκι
Για ενάμιση κιλό γαύρο, δύο ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα, ένα κρεμμύδι μεγάλο ξηρό, ρίγανη, αλάτι, καυτερή πιπεριά και μαύρο πιπέρι.
Τσιγαρίζομε το κρεμμύδι και όλα τα υλικά συγχρόνως, αραδιάζομε τον γαύρο από πάνω και μόλις βράσει λίγο ο γαύρος ρίχνομε δύο λεμόνια και το σκεπάζομε για να βράσει και να μείνει με το λάδι σε χαλαρή φωτιά.
Κοτόπουλο με μπύρα
Κόβομε το κοτόπουλο σε μερίδες και το βάζουμε στο ταψί με το λάδι , ρίγανη, πιπέρι και ένα μπουκάλι μπύρα.
Α.Κ.