Menu
Αναζήτηση
26.5 C
Chania
Σάββατο, 9 Μαΐου, 2026
ΓΙΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Σπιτικές Προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χταπόδι με αγριόχορτα 2-3 κιλά χταπόδι χοντρό, 2-3 κιλά αγριόχορτα για τσιγαριαστά (μάραθα, λάπαθα, καυκαλήθρες, μαϊντανά, σέσκουλα, αγριόπρασα κλπ), 4 λεμόνια, λάδι, αλατοπίπερο, 4 κρεμμύδια. Βράζομε...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Αρνάκι ή κατσικάκι με άγρια μάραθα Στις Μαργαρίτες (Άνοιξη) είναι πολλά μάραθα. Φτιάχνουν πολλά φαγητά με τα μάραθα αλλά το κατσικάκι ή αρνάκι με τα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ντολμαδάκια με λάπαθα Τα λάπαθα είναι αγριόχορτο. Γίνονται πολύ ωραίοι ντολμάδες γιαλαντζί. Φαγητό που οι μαμάδες μας έφτιαχναν συχνά την Σαρακοστή λίγο πριν ‘’βγουν’’ τα...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μηλόπιτα κέικ Μία κούπα σπορέλαιο ή ραφινέ, μιάμιση κούπα ζάχαρη. Τρεις κούπες αλεύρι και ένα μπέικιν. Τέσσερα αυγά, ένα κουταλάκι κανέλα συν ένα γαρύφαλλο σκόνη,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γιαούρτι σπιτικό 4 λίτρα γάλα πλήρες, ένα κεσεδάκι γιαούρτι (200 γρ.) το οποίο θα χρησιμοποιήσουμε ως μαγιά για το πήξιμο του γάλακτος (Αν το γάλα...

Σπιτικές προτάσεις: Για την τελευταία Αποκριά την Τύρινη

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Γαλακτομπούρεκο (1) 1,5 κούπα τσαγιού ζάχαρη, 6 κουταλιές σιμιγδάλι, 6 αυγά, δύο βανίλιες, 1 βιτάμ, 5 κούπες τσαγιού γάλα, οκτώ φύλλα κρούστας. Σιρόπι: 2 ποτήρια ζάχαρη,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μακαρόνια με γαρίδες Υλικά: Γαρίδες, τις έτοιμες αποφλοιωμένες, σκόρδο, βασιλικό, κρεμμύδι, άσπρο κρασί, 2-5 κουταλιές λάδι, 250 γραμμ. κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, μακαρόνια. Εκτέλεση: Ρίχνουμε στο...

Σπιτικές προτάσεις: Νηστίσιμα Καθαρά Δευτέρα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Χταπόδι στιφάδο Δύο κιλά χταπόδι, ένα κιλό κρεμμύδια ξερά μικρά απ’ τ’ άσπρα (αν δεν βρείτε κάνουν και τ’ άλλα), ένα ποτήρι του κρασιού κρασί...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα αγριόχορτα 4ο μέρος

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Αγριοσέλινο και αγριόπρασα με χοιρινό χωρίς ντομάτα Ντερμπυγιέν Κόβετε το χοιρινό μικρά προς μέτρια κομμάτια. Το πλένετε καλά. Βάζετε λάδι μια φλυτζάνα και κόβετε δύο...

Σπιτικές προτάσεις: Νηστίσιμα Καθαρά Δευτέρα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Ταραμοκεφτέδες 100 γρ ταραμά, ένα κρεμμύδι τριμμένο, 200 γρ μπαγιάτικο ψωμί χωρίς την κόρα βρεγμένο πολύ και στιμμένο καλά, λίγο μαϊντανό, λίγο αλεύρι. Ξεπλένομε τον...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα άγρια χόρτα (3ο μέρος)

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Σαλάτα με αγριόχορτα και άλλα Παίρνομε καυκαλήθρες, όχι πολλές γιατί μυρίζουν ωραία αλλά έντονα. Είναι όμως πολύ νόστιμες. Προσθέτομε γαλατσίδες, τσόχους, ρόκα, κρεμμυδάκια φρέσκα, μερικά...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα αγριόχορτα (2ο μέρος)

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τσιγαριαστά χόρτα με πατάτες και σαλιγκάρια Τα σαλιγκάρια, αν τα βρείτε εσείς έχουν μεγάλη διαδικασία. Κατ’ αρχάς πρέπει να ταΐζονται σε τσουβάλι με μικρές τρύπες...

Σπιτικές προτάσεις: Αφιέρωμα στα αγριόχορτα! | Συνταγές παραδοσιακές

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Όπως είπαμε, τώρα είναι η εποχή σχεδόν όλων των αγριόχορτων. Χωρίζονται σε τσιγαριαστά χόρτα και βραστά. Θα σας γράψομε ποια είναι τα τσιγαριαστά, ποια...

Σπιτικές προτάσεις: Καλιτσούνια με αγριόχορτα

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Είναι τώρα η εποχή τους Φίλες και φίλοι, σήμερα θα σας γράψω χορταροκαλίτσουνα με άγρια χόρτα. Παρόλο που μας ταλαιπώρησε πολύ η γρίπη, εε, δεν...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Φασόλια σαλάτα Μισό κιλό φασόλια ξερά μικρά άσπρα, δύο κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες, τέσσερα φρέσκα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες, τέσσερα φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πολύχρωμη κινέζικη σάλτσα Πεντακόσια γραμμάρια βρασμένο καλαμπόκι, μια κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, τριακόσια γραμμάρια βρασμένες γαρίδες, μια κουταλιά λάδι, μια κουταλιά ξύδι, μια κουταλιά γούστερ –...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Πυροσκί με πατάτες στα Ρώσικα, πισσίας στα Ποντιακά Σ’ ένα σκεύος βάζομε μισό λίτρο χλιαρό νερό, μια κουταλιά ζάχαρη, μια μαγιά μπύρας ξερή, λίγο αλεύρι....

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Για να μην ξεχνάμε να μαγειρεύουμε ελληνικά Αγριόχορτα με σουπιές ή μπακαλιάρο παστό Αν δεν ξέρομε να βρούμε στα χωράφια τσιγαριαστά χόρτα, στην λαϊκή ζητάμε να...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Λουκάνικα χοντρά σπετσοφάι Τα κόβομε μικρά κομμάτια και τα σωτάρομε με λίγο λάδι. Έχομε κόψει κρεμμύδια ξερά ροδέλες και ντοματούλες ξυστές και τις ρίχνομε να...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Φοινίκια γεμιστά (πολύ ωραία) Δύο φλυτζάνια τσαγιού λάδι, μια φλυτζάνα ζάχαρη, μισή φλυτζάνα χυμό πορτοκαλιού, μισή φλυτζάνα κονιάκ, κανέλα, λίγα γαρύφαλλα κοπανισμένα, δύο κουταλάκια μπέικιν,...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Οματιές χοιρινές Παλαιότερα και στην Μικρά Ασία και εδώ, τα Χριστούγεννα έσφαζαν γουρούνι που το μεγάλωναν στις αυλές τους. Έψηναν τα Χριστούγεννα γουρουνόπουλο βραστό, ή...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Μπακλαβάς Μισό κιλό φύλλο κρούστας, 250 γρ. καρύδια χοντροκομμένα, 250 γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα, ένα φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο, ένα κουταλάκι γαρύφαλλο, ένα κουταλάκι κανέλλα, λίγο...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Τυροπιτάκια εύκολα Ένα φαρινάπ, ένα βιτάμ λιωμένο, ένα γιαούρτι και λίγο αλάτι. Τ’ ανακατεύω όλα μαζί και γίνεται ζύμη. Για την γέμιση: ένα τέταρτο του κιλού τυρί...

Σπιτικές προτάσεις

ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ Αγώνας της Κρήτης -
Κυδώνι γλυκό Ένα κιλό καθαρισμένο ψιλοκομμένο κυδώνι, ένα κιλό ζάχαρη, δύο φλυτζάνια τσαγιού νερό, δύο χαρτάκια βανίλιας ή αρμπαρόριζα, χυμός λεμονιού, μισή φλυτζάνα αμύγδαλα ασπρισμένα. Διαλέγομε...
123...35Σελίδα 1 από 35

Δημοφιλή

Σχετικά με εμάς

O “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες.

Χρήσιμες Σελίδες

- Ποιοι είμαστε
- Στείλτε το άρθρο σας
- Κάντε μια δωρεά

Μέλος του IFJ

Ο "Αγώνας της Κρήτης" συμμετέχει στην πρωτοβουλία Journalism Trust Initiative

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΓΙΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΗΣ

Copyright © 1981-2023 | ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΚΡΗΤΗΣ ΙΚΕ | ΑΠΟΚΟΡΩΝΟΥ 51, ΧΑΝΙΑ, 73134, ΚΡΗΤΗ | ΤΗΛ.: 28210-74544 | ΕΜΑΙL: news@agonaskritis.gr | Created by Websitepro