ΘΕΣΕΙΣ

Ένα οινοποιείο με παράδοση, ποιότητα και κρητική ψυχή

Του Μανόλη Μπαδογιάννη

Συνεχιζοντας την περιηγηση μου (αν θελετε εμπειριες και μνημες),το μυαλο παει στο οινοποιειο που εστησε οικοδομησε και σχεδιασε με μαστορια μερακι και γνωση ο φιλος και δασκαλος πλεον Ανδρεας Ντουρακης,το οινοποιειο ΝΤΟΥΡΑΚΗ.

Το 1987 αν δε με γελα η μνημη μου ενας συναδελφος μου γνωρισε ενα ανθρωπο με αγερωχο και ανθρωπινο υφος,χαμογελαστο με εντονο χιουμορ που αμεσως ξεπροβαλε.Τοτε ισχυε ο αναπτυξιακος νομος 1262 και κληθηκαμε να υποβαλουμε μια μικρη μελετη για τα πρωτα μηχανηματα.Το καναμε,με χαρα γιατι εμενα μου δοθηκε η ευκαιρια κι η χαρα να ασχοληθω με το αντικειμενο που παντα με προσελκυε και αγαπουσα.Αυτο δεν ηταν τιποτα παρα η αφορμη να εχω την ευκαιρια και την τυχη να γνωρισω το κρασι και τη δημιουργια του απο ενα μεγαλο και για μενα λαικο δασκαλο του κρασιου, τον Ανδρεα Ντουρακη.

Ερεθισματα για ψαξιμο αλλα και γνωσεις πολλες,οχι μονο γιαυτο καθαυτο το κρασι αλλα και τους χωρους που πρεπει να γινονται τα διαφορα σταδια δημιουργιας φυλαξης ,παλαιωσης κλπ.Ο νομος μας ,η Κρητη γενικοτερα ειναι τυχερη που εχει διπλα της το οινοποιειο αυτο και κυριως την προσωπικοτητα του συγκεκριμενου δημιουργου.

Ειχαμε την δυνατοτητα να επιλεγουμε στις εξοδους μας (σε γευματα η δειπνο),ενα Λογαρι παληοτερα ,η με το χρονο ολες αυτες τις ετικετες που δημιουργησε το συγκεκριμενο οινοποιειο.Οι γεννιες απο το 1988 και μετα ειχαμε την ευκαιρια να απολαυσουμε και να γνωρισουμε γευσεις που δεν ξεραμε που δεν ειχαμε γευτει.Κρασια βελουδινα η τανικα,φρουτωδη,αρωματικα.Ακομα ποικιλιες αγνωστες παληοτερα (Γκαρινιαν,γκρεναζ,μερλο κλπ).Σημερα βεβαια εχουμε την ευκαιρια ν απολαυσουμε και να χαρουμε γι αυτο,κρασια γηγενη,με αρωμα Κρητης,το Μαντηλαρι,το Βιδιανο,μαλβαζια,το ρωμεικο (καλυτερο Ελληνικο κρασι ειχε αναδειχθει) και αλλα πολλα .Σημερα με αναριθμητα βραβεια μας κανει περηφανους.

Εκεινο που θα μου μεινει παντα ειναι ολα αυτα τα χρονια,οσες φορες κι αν βρεθηκα στον Αλικαμπο στο οινοποιειο ,παντα με ξεναγησε στα μοναδικα υπογεια αποθηκευσης και ωριμανσης κρασιου κι ακομα οσους φιλους κι αν πηγα εκει ,ο ιδιος παντα φιλοξενος ,κατατοπιστικος και διδακτικος μας υποδεχονταν και μας ξεναγουσε σ ολους τους χωρους.Ακουραστος χωρις ποτε να βαρεθει.Ευχομαι να συνεχισει για πολυ ακομα.Ομολογω ,ποιοτητα και τιμη για μας.Ειναι καλο για τον Κρητικο αμπελωνα και για το Ελληνικο κρασι τετοιες παρουσιες .

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Οι πρώτες δηλώσεις του Σωκράτη Φάμελλου: “Ο ΣΥΡΙΖΑ ξαναξεκινάει. Θα χτίσουμε το σπίτι μας από την αρχή”

Σε μία ιστορική ημέρα για τον ΣΥΡΙΖΑ, ο Σωκράτης Φάμελλος, νέος πρόεδρος του κόμματος, προχώρησε…

4 hours ago

Συντριπτική νίκη Πολάκη σε όλες τις κάλπες στα Χανιά – 100% στα Σφακιά – Αναλυτικά τα αποτελέσματα με ποσοστά

Η συμμετοχή στις εσωκομματικές εκλογές του ΣΥΡΙΖΑ στον νομό Χανίων χαρακτηρίστηκε από μεγάλη προσέλευση, με…

5 hours ago

Η πρώτη δήλωση Πολάκη: “Σήμερα είναι μια μέρα χαράς για τον ΣΥΡΙΖΑ γιατί το σχέδιο ρευστοποίησης από την ολιγαρχία απέτυχε”

Ο Παύλος Πολάκης, μετά την ολοκλήρωση των εσωκομματικών εκλογών του ΣΥΡΙΖΑ, όπου κατέλαβε τη δεύτερη…

5 hours ago

ΟΟΣΑ: Ξεζουμίζει τα νοικοκυριά η έμμεση φορολόγηση – Πρωταθλητές στον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης

Μπορεί ο πρωθυπουργός να υπόσχεται φοροελαφρύνσεις για τη μεσαία τάξη, εν τω μεταξύ όμως η…

5 hours ago

Οι Αποκορωνιώτες ενώνουν τον αγώνα τους με τους κατοίκους των Κεραμειών ενάντια στους πυλώνες

Στις 28 Νοεμβρίου θα πραγματοποιηθεί συνάντηση με τους κατοίκους των Κεραμειών, με στόχο την ενημέρωση…

5 hours ago

Εκλογές ΣΥΡΙΖΑ: Νέος πρόεδρος ο Σωκράτης Φάμελλος

Ο Σωκράτης Φάμελλος είναι ο νέος πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ – Προοδευτική Συμμαχία, καθώς κατάφερε να επικρατήσει από την…

6 hours ago

This website uses cookies.