«Αγροτικός Αύγουστος 2012» για την ανάδειξη των προϊόντων της ορεινής ενδοχώρας

Στην «Ανάδειξη προϊόντων της Ορεινής Ενδοχώρας» επικεντρώνεται ο φετινός «Αγροτικός Αύγουστος», που διοργανώνουν ο Δήμος Χανίων, η Περιφερειακή Ενότητα Χανίων και το ΕΒΕΧ στη Δυτική Τάφρο από τις 3 έως τις 8 Αυγούστου.
Στο πλαίσιο αυτό ο Δήμος Χανίων ήλθε σε επαφή με τον σύλλογο τυροκόμων του νομού και προχώρησε στην τυποποίηση πηκτόγαλου Χανίων και Γραβιέρας σε μια προσπάθεια ανάδειξης της ποιότητας και προώθησης των δύο αυτών προϊόντων Π.Ο.Π.
Παράλληλα ο Δήμος Χανίων σε συνεργασία με τον Συνεταιρισμό Καστανοπαραγωγών και την Αναπτυξιακή Εννέα Χωριών προχωρούν στη σύνταξη φακέλου –ο οποίος θα κατατεθεί στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης- για την αναγνώριση του κάστανου των Χανίων ως προϊόντος Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.
Όπως και πέρυσι –ο Αγροτικός Αύγουστος- θα μεταφερθεί τόσο στην Αθήνα όσο και στη Θεσσαλονίκη και θα εμπλουτιστεί με γευσιγνωστικές – προωθητικές και ενημερωτικές εκδηλώσεις, σε δημοσιογράφους τροφίμων, εμπόρους και διακινητές αλλά και ενδιαφερόμενους φορείς και πολίτες, για το εξαιρετικό παρθένο κρητικό ελαιόλαδο. Οι εκδηλώσεις θα γίνουν με τη βοήθεια των Κρητικών Σωματείων Αττικής και της Παγκρήτιας Αδελφότητας Μακεδονίας και σε συνεργασία με το Ινστιτούτο Υποτροπικών Φυτών κι Ελιάς και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, σε κεντρικά ξενοδοχεία ή χώρους των Αθηνών και της Θεσσαλονίκης, που θα υποδειχθούν από τα Σωματεία και την Αδελφότητα και θα αφορούν τα χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, τους σταθερούς ποιοτικούς δείκτες, την οργανοληπτική αξιολόγησή του και τις ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του καταναλωτή.

Πηγή:neatv.gr-Βαρδής Καλογεράκης