Από το κρασί των Μινωιτών στα σύγχρονα οινοποιεία

Τα οινοποιεία της Κρήτης σάς περιμένουν όλο τον χρόνο 

Εναν ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο του θεματικού τουρισμού της Κρήτης αποτελούν τα επισκέψιμα οινοποιεία του νησιού.

Με μακρά παράδοση, ήδη από την εποχή των Μινωιτών, τα χώματα και το κλίμα της Κρήτης παράγουν εξαιρετικής ποιότητας κρασί που κάποτε κατακτούσε ολόκληρο τον κόσμο.

Σήμερα, μετά την κρίση της φυλλοξήρας και τη μαζική αναμπέλωση της δεκαετίας του ’80, τα κρητικά κρασιά σταδιακά αποκτούν τη θέση τους στο παγκόσμιο στερέωμα με εξαιρετικές ποικιλίες και ανθρώπους με πολύ μεράκι για την οινοπαραγωγή.

Τα περισσότερα επισκέψιμα οινοποιεία βρίσκονται στη βόρεια ενδοχώρα του νομού Ηρακλείου, γύρω από τα Πεζά, τις Αρχάνες και τις Δαφνές.

Εκεί θα βρείτε και τους πιο σημαντικούς αμπελώνες της Κρήτης, λίγο πριν αρχίσει η… μονοκαλλιέργεια της ελιάς στον κάμπο της Μεσσαράς και τα θερμοκήπια των κηπευτικών στα νότια παράλια, γύρω από το Τυμπάκι.

Μικρές αποκλίσεις από το μεσογειακό κλίμα του Ηρακλείου παρουσιάζει ο νομός Χανίων (με πιο υγρό κλίμα) αλλά και η Σητεία (με το παρατεταμένα άνυδρο τοπίο της), αποκλίσεις που όμως δημιουργούν μια τεράστια ποικιλία γεύσεων και αρωματικών συνδυασμών ως γενική εικόνα για το κρασί της Κρήτης.

Εξαιρετικό Κοτσιφάλι και Μαντηλάρι στα κόκκινα αλλά και Βηλάνα, Βιδιανό και Μαλβάζια για όσους προτιμούν το λευκό, είναι οι κύριες ποικιλίες που θα βρουν οι οινόφιλοι όλου του κόσμου στο νησί.

Οι ντόπιοι οινοποιοί έχουν δημιουργήσει δικό τους δίκτυο διοργανώνοντας και εκδηλώσεις, όπως οι «Ανοιχτές Πόρτες», που βρίσκονται σε εξέλιξη αυτό το Σαββατοκύριακο (28-29/5), οι οποίες δίνουν την ευκαιρία στους επισκέπτες να περιηγηθούν στους χώρους αλλά και στις γευστικές ποικιλίες των οινοποιείων.

Μάλιστα στο site του δικτύου θα βρείτε και προτεινόμενες «οινικές διαδρομές» σε όλη την Κρήτη αν επιθυμείτε να συνδυάσετε την περιήγηση με γευστικό ταξίδι στο νησί.

Αναλυτικό κατάλογο των οινοποιείων της Κρήτης θα βρείτε στο site του Δικτύου Οινοποιών.

Ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω κάποια από αυτά που είναι επισκέψιμα όλο τον χρόνο:

✔ Mediterra Οινοποιητική – Creta Olympias στους Κουνάβους Ηρακλείου, τηλ.: 2810-741383. Ωράριο λειτουργίας: καθημερινά 9.00-17.00. Σαββατοκύριακο κατόπιν επικοινωνίας.

✔ Δουλουφάκης στις Δαφνές Ηρακλείου, τηλ.: 2810-792017. Tο οινοποιείο είναι επισκέψιμο όλο τον χρόνο από Δευτέρα ώς Σάββατο 11.00-14.00.

✔ Ενωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου, στην Παλιανή Ηρακλείου, επισκέψιμο τις καθημερινές κατόπιν ραντεβού, από τις 7.30 π.μ. ώς τις 2.30 μ.μ., τηλ.: 2810-791250

✔ Ενωση Πεζών, στα Πεζά Ηρακλείου, όπου λειτουργεί και μουσείο, Δευτέρα-Σάββατο, 9.00-17.00, τηλ.: 2810-741945-7

✔ Κτήμα Ζαχαριουδάκη στην Πλουτή Ηρακλείου. Ο αμπελώνας και το οινοποιείο είναι χώροι ανοιχτοί για το κοινό από τον Απρίλιο μέχρι τον Οκτώβριο, Δευτέρα ώς Σάββατο 10.00-17.00. Τηλ.: 28920-24660.

✔ Κτήμα Μιχαλάκη, στο Μεταξοχώρι Ηρακλείου. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο Δευτέρα ώς Παρασκευή 9.οο-16.00 και Σαββατοκύριακα κατόπιν ραντεβού. Τηλ.: 2810-381303.

✔ Κτήμα Πατεριανάκη, στις Μελέσσες Ηρακελίου. Εκτός από το οινοποιείο λειτουργεί και το πρώτο οινοτουριστικό κατάλυμα της Κρήτης συνδυάζοντας διαμονή με γευστικές δοκιμές. Τηλ.: 2810-226674.

✔ Μίνως – Μηλιαράκης, στα Πεζά Ηρακλείου. Η παλαιότερη οινοποιητική μονάδα του νησιού. Το καλοκαίρι είναι επισκέψιμο καθημερινά Δευτέρα με Παρασκευή 9.00-16.00, Σάββατο 11.00-16.00 και την Κυριακή κατόπιν συνεννόησης. Τηλ.: 2810-741213.

✔ Μπουτάρης, στο Σκαλάνι Ηρακλείου. Από τα πιο σύγχρονα της Ευρώπης. Λειτουργεί καθημερινά 10.00-18.00. Τηλ.: 2810-731617, www.boutari.gr 

Στη Δυτική Κρήτη, μεταξύ άλλων, επισκέψιμα οινοποιεία θα βρείτε:

✔ Μανουσάκη – NOSTOS WINES, στον Βατόλακκο του Δήμου Πλατανιά. Το οινοποιείο λειτουργεί όλο τον χρόνο. Δευτέρα – Κυριακή, από 10.00–18.00. Τηλ.: 28210-78787

✔ Αμπελώνες Καραβιτάκη, στο Κολυμβάρι Χανίων. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου από τις 10.00 έως τις 18.00 εφόσον έχει προηγηθεί τηλεφωνική συνεννόηση για την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών. Τηλ.: 28210-333326

✔ Οινοποιείο Ντουράκη, στον Αλίκαμπο Χανίων. Ανοιχτό καθημερινά στο κοινό κατόπιν συνεννόησης. Τηλ.: 28250-51761

✔ Οινοποιείο Κλάδου, στη Σκεπαστή Ρεθύμνου. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο από 15 Απριλίου έως 15 Οκτωβρίου από Δευτέρα έως Παρασκευή 10.00-18.00 και Σάββατο 10.00-15.00. Τηλ.: 28340-51589

Και δύο Μοναστήρια

✔ Μονή Τοπλού, στη Σητεία. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο από Μάιο έως Σεπτέμβριο, καθημερινά 9.00-18.00. Τηλ.: 28430-29630

✔ Μονή Αγίας Τριάδος των Τζαγκαρόλων στο Ακρωτήρι Χανίων. Ωρες επίσκεψης (θερινό ωράριο): καθημερινά, από 8 το πρωί ώς τη δύση του ήλιου. Χειμερινό ωράριο: καθημερινά, 8.00-14.00 και 16.00-δύση ηλίου. Τηλ.: 28210-63572