Ως ένα από τα καλύτερα πέντε κρασιά στον κόσμο για την περίοδο της άνοιξης επέλεξε το κρασί Vidiano Klima 2014 του οινοποιείου Καραβιτάκη στο Κολυμπάρι Χανίων ο δημοσιογράφος της Wall Street Journal και ειδικός στον τομέα του κρασιού Will Lyons.
Στο άρθρο του στην ηλεκτρονική έκδοση της εφημερίδας αναφέρει τα εξής:
Πέρνωντας υπόψη ότι ζούμε σε καιρούς παγκοσμιοποίησης, δεν θα πρέπει να νοιώθουμε καμία έκπληξη όταν ανακαλύπτουμε κυριολεκτικά χιλιάδες διαφορετικά κρασιά που αξίζει να τα μυρίσουμε, να τα γευστούμε, να τα πιούμε.
Κι όμως υποθέτω, οι περισσότεροι από εμάς, παγιδευόμαστε στο να δοκιμάζουμε αυτά που έχουμε δοκιμάσει και προτιμούμε.
Αυτή την άνοιξη προσπάθησω να ξεφύγω από τα καθιερωμένα προτείνωντας κρασιά τα οποία στυλιστικά είναι τέλεια για αυτή την περίοδο του χρόνου και εξαιρετικά ασυνήθιστα.
Για το κρασί του οινοποιείου Καραβιτάκη σημειώνει τα εξής:
Η Κρήτη είναι το νησί με τη μεγαλύτερη παραγωγή κρασιού στην Ελλάδα, ενώ εκεί παράγονται και κάποιες ντόπιες ποικιλίες σταφυλιού. Αυτό το κρασί είναι δημιουργία του Νίκου Καραβιτάκη του οποίου η οικογένεια εδώ και τέσσερις γενιές παράγει κρασί.
Έχει μία εξαιρετική μυρωδιά ψημμένων μήλων και αποξηραμένων αμύγδαλων με μία εσάνς λεμονιού για το τέλος.
Άστατος θα είναι ο καιρός μέχρι το Μεγάλο Σάββατο καθώς αναμένονται τοπικές βροχές και καταιγίδες, ενώ την Κυριακή του Πάσχα το σούβλισμα του οβελία…
Να είμαστε υπεύθυνοι μάς καλεί ο υποστράτηγος, συντονιστής της Πυροσβεστικής Βόρειου- Νότιου Αιγαίου- Κρήτης Γιώργος…
Κείμενο: Α. Νομικός Το κάψιμο του Ιούδα Στην Κρήτη, τα έθιμα της Μεγάλης Εβδομάδας είναι…
Οι ενορίτες - κάτοικοι της Αργυρούπολης, για να τιμήσουν τον νεκρό Ιησού αλλά και για…
Το πυρηνοκίνητο γαλλικό πλοίο, που έχει τεθεί υπό ΝΑΤΟϊκή διοίκηση, θα παραμείνει στη Σούδα για…
Θρήνος στη Νέα Αλικαρνασσό για την 26χρονη Μαρίνα Ταβλαδωράκη που έχασε τη ζωή της τα…
This website uses cookies.