Νέο βιβλίο από τη Nikki Rose

«Κρήτη: Οι ρίζες της Μεσογειακής Διατροφής, απολαμβάνοντας τα οφέλη μιας από τις πιο υγιεινές κουζίνες του κόσμου όπου κι αν ζείτε»

Η Nikki Rose είναι μια Ελληνο-αμερικανίδα επαγγελματίας σεφ-εκπαιδευτής και συγγραφέας που έχει φιλοξενήσει καθηγητές, φοιτητές, ερευνητές και δημοσιογράφους στην Κρήτη εδώ και πάνω από 14 χρόνια μέσω της δουλειάς της “Τελετές Κρητικής Κουζίνας” (Creteʼs Culinary Sanctuaries). Το βιβλίο εστιάζει στην προστασία και ανάδειξη της πολιτιστικής και γαστρονομικής κληρονομιάς της Κρήτης. Οι πηγές της πολυ-μελετημένης Μεσογειακής Διατροφής που χαίρει μεγάλης εκτίμησης προέρχονται από την Κρήτη. Η σεφ Rose, με τις πρωτοβουλίες της, αποδεικνύει ότι κρητική κουζίνα δεν είναι απλά μια δίαιτα, αλλά είναι ένας τρόπος ζωής που έχει πολλά να προσφέρει στη συνεχή επιδίωξη μας για μια υγιή και βιώσιμη προσέγγιση της διατροφής. Σε αυτό το συνοπτικό βιβλίο, η Rose μοιράζεται πρακτικές για την εφαρμογή των ιδεών της κρητικής κουζίνας, όπου κι αν ζει κανείς. Το βιβλίο περιλαμβάνει συνταγές με πανέμορφες φωτογραφίες από γευστικούς θησαυρούς μέσα στο υπέροχο τοπίο του νησιού της Κρήτης.

Η Rose έχει λάβει πολλά βραβεία από το National Geographic, τα Ηνωμένα Έθνη και πολλές άλλες οργανώσεις για την επιτυχία της στην πραγματοποίηση γαστρονομικών ταξιδιών, βιώσιμου τουρισμού – βασισμένου στην τοπικότητα, που επικεντρώνονται στην επέκταση της έρευνας για την αειφορία. Οι εισπράξεις από αυτό το βιβλίο θα διατεθούν στις τρέχουσες πρωτοβουλίες των Creteʼs Culinary Sanctuaries.

Πληροφορίες και προεπισκόπηση κεφαλαίων του βιβλίου στην ιστοσελίδα: cookingincrete.com

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Ινδία: Υπουργός υποστηρίξει ότι η θετική ενέργεια των αγελάδων θεραπεύει τον καρκίνο

Η ταπεινή αγελάδα τιμάται εδώ και πολλά χρόνια στην Ινδία. Το ζώο είναι σεβαστό από τους ινδουιστές και…

8 mins ago

Βραβεύτηκε ο Γιάννης Κουφάκης, ο λιμενικός που έσωσε βρέφος μεταναστών στην Τήλο

Μαζί με τους συναδέλφους του, αλλά και τον Εύζωνα που δάκρυσε ανάμεσα στα τιμώμενα πρόσωπα…

14 mins ago

Νέα «κουβέρτα» για την πισίνα του κολυμβητηρίου Χανίων: Μια σημαντική εξέλιξη για τον αθλητισμό στην πόλη

Από σήμερα, Πέμπτη 14 Νοεμβρίου, το κολυμβητήριο Χανίων απέκτησε μια νέα ισοθερμική κουβέρτα που θα…

15 mins ago

Θύμα απάτης ηλικιωμένος στα Χανιά – Πέταξε 80.000 ευρώ από το μπαλκόνι – Καμπάνια ενημέρωσης από την αστυνομία

Ένας ηλικιωμένος κάτοικος των Χανίων, Κρήτης, ήταν το πιο πρόσφατο θύμα μίας συνηθισμένης τηλεφωνικής απάτης…

30 mins ago

Τσαρλς Μάνσον: Ο serial killer ομολογεί άγνωστους φόνους σε νέα ηχητικά ντοκουμέντα

Νέο ηχητικό ντοκουμέντο ήρθε στο φως, στο οποίο ο διαβόητος ηγέτης της αίρεσης, Τσαρλς Μάνσον,…

32 mins ago

Μανώλης Λιδάκης: Συνεχίζεται η περιπέτεια με την υγεία του – «Εισχώρησε στο γόνατο στρεπτόκοκκος»

Μία μεγάλη περιπέτεια με την υγεία του αντιμετωπίζει, τους τελευταίους μήνες, ο Μανώλης Λιδάκης με…

40 mins ago

This website uses cookies.