ΣΠΙΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ

Οι “Σπιτικές Προτάσεις’’ και πως βαπτίσθηκαν έτσι

Οι ‘’Σπιτικές Προτάσεις’’ είναι δημιούργημα αποκλειστικά δικό μου. Δημοσιεύονται πάνω από είκοσι χρόνια στην εφημερίδα ‘’Αγώνας της Κρήτης’’. Ονομάσθηκαν έτσι, επειδή, χαριτολογώντας, έλεγα πως είναι όλες ‘’από σπίτι’’. Όχι τυχαίες.

Και πραγματικά, ήταν και είναι όλες συνταγές, δοκιμασμένες από την οικογένεια μου, την μητέρα μου Αρτεμισία Κωνσταντουδάκη, την Σμυρνιά γιαγιά μου Άννα Κωνσταντουδάκη – Σαπουντζάκη, τις θείες μου, την πολίτισσα πεθερά της αδελφής μου Δέσποινα Ευστρατίου, την Καστελλιανή γιαγιά μου Μαρία Λυρατζάκη.

Όταν εξάντλησα τον οικογενειακό μου κύκλο χρησιμοποίησα συνταγές που είχα δοκιμάσει σε φιλικά μου σπίτια και μου άρεσαν και που οι φίλες μου, ανεπιφύλακτα μου τις παραχώρησαν. Ήταν και είναι λοιπόν πραγματικότητα, ότι οι συνταγές μου έχουν όλες ταυτότητα, έχουν δοκιμαστεί πρώτα, είναι διαλεγμένες και γι’ αυτό έχουν όλες απόλυτη επιτυχία. Είναι ένα μείγμα Κρητικής παραδοσιακής μαγειρικής – ζαχαροπλαστικής, Μικρασιάτικης και Πολίτικης. Και κάποιες εξευρωπαϊσμένες, αλλά νόστιμες και αυτές.

Μου έγιναν προτάσεις για έκδοση βιβλίου Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής, αλλά αρνήθηκα επειδή θεώρησα το site πιο σύγχρονη μορφή δημοσιοποίησης τους.

Βρίσκονται αποκλειστικά μόνο στον Αγώνα της Κρήτης και στο site agonaskritis.gr και ο τίτλος ‘’Σπιτικές Προτάσεις’’ ανήκει μόνο σε εμάς.

Φιλικά

Άννα Κωνσταντουδάκη – Αγγελάκη

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Φάμελλος: Ο ΣΥΡΙΖΑ έχει καθήκον να ξαναγίνει σοβαρό κόμμα – Νέο προσκλητήριο σε όσους «απογοητεύτηκαν»

«Ο ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ έχει καθήκον να ξαναγίνει ένα σοβαρό και συγκροτημένο κόμμα, γι’ αυτό και έχουν…

8 hours ago

Κουτσούμπας: «Δεν συμφωνώ με την άποψη ότι το ΚΚΕ δεν θέλει να κυβερνήσει, έχουμε πρόγραμμα εξουσίας»

«Δεν θα συμφωνήσω ότι έχει επικρατήσει η άποψη «’ότι το ΚΚΕ δεν θέλει να κυβερνήσει’», τόνισε ο…

8 hours ago

Λογοτεχνία και Μαθηματικά – ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΑΘΗΜΑΤΑ

Του Γιάννη Γ. Καλογεράκη Μαθηματικού Στατιστικολόγου  Επιτ. Σχολικού Συμβούλου Μαθηματικών (Την αμαθίαν καταλύεται η αλήθεια)…

8 hours ago

Καταγγελία Ευτύχη Δημαλάκη για παράνομη σύνθεση του Διοικητικού Συμβουλίου Δημοτικής Εταιρείας στον Δήμο Καντάνου-Σελίνου

Ο κ. Ευτύχης Δαμηλάκης, Επικεφαλής της Μείζονος Αντιπολίτευσης Δήμου Καντάνου-Σελίνου και Αντιπρόεδρος της Δημοτικής Επιτροπής,…

8 hours ago

Οι “Onirama” ξεσήκωσαν το κέντρο της Χανιώτικης Αγοράς και έκλεισαν δυναμικά τις εκδηλώσεις του Επιμελητηρίου Χανίων «Χριστούγεννα Μουσικά στη Χανιώτικη Αγορά»

Σήμερα, στο κέντρο της Αγοράς της πόλης των Χανίων, ολοκληρώθηκαν οι εορταστικές εκδηλώσεις που διοργάνωσε…

8 hours ago

Τα Χανιά, το Ρέθυμνο, η Ρόδος οι περιοχές με τα περισσότερα τροχαία στη χώρα μας – H Κρήτη μέσα στις στις πέντε χειρότερες περιοχές της Ευρώπης

Αρκετά υψηλότερος από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο το 2023 είναι ο αριθμός των θανατηφόρων τροχαίων δυστυχημάτων στην Ελλάδα (68…

8 hours ago

This website uses cookies.