Βασιλόπιτα (1): 100 δράμια αμύγδαλα ψίχα, 10 αυγά, 5 ποτήρια αλεύρι, 3 ποτήρια ζάχαρη, 100 δράμια βούτυρο, λίγο κονιάκ, 2 φλιτζάνια γάλα, όψη ενός λεμονιού, λίγη βανίλια, 2 φακελάκια μπέικη.
Η εκτέλεση όπως το κέικ.
Βασιλόπιτα (2): 7 αυγά, 1 ½ φλιτζάνα βούτυρο ραφινέ, 2 ποτήρια ζάχαρη, 1 ποτήρι γάλα, 1 κόκκινη φαρίνα, 1 μπέικη, ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού
Βασιλόπιτα (3): 1 φλιτζάνι βιτάμ, ½ φλιτζάνι γάλα, 3 φλιτζάνες αλεύρι, 4 αυγά, 3 βανίλιες, 1 μπέικη, όψη πορτοκαλιού, 1 ½ φλιτζάνα ζάχαρη.
Από πάνω μια κουβερτούρα, 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 60 γραμμ. βιτάμ, 1 φλιτζανάκι καφέ γάλα.
Πούρα κανταΐφι Γιαννιώτικο:
750 γραμμ. φύλλο κρούστας, 400 γραμμ. κανταΐφι, 250 γραμμ. φρυγανιά τριμμένη, 1 κουταλιά κανέλλα, ½ κουταλιά γαρύφαλλο, 400 γραμμ. καρύδια, 250 γραμμ. μινερβίνη ή φυτίνη.
Ανακατεύουμε φρυγανιά, κανέλα, γαρύφαλλο, καρύδια.
Σιρόπι: Δύο κιλά ζάχαρη, επτά φλιτζάνες νερό, δύο βανίλιες, ένα λεμόνι χυμό. Μόλις πάρει βράση το αφήνουμε πέντε λεπτά. Παίρνουμε ένα – ένα φύλλο κρούστας βάζομε στην άκρη αρκετό κανταΐφι, ρίχνουμε απ’ το υλικό των καρυδιών και τυλίγουμε στη φλογέρα.
Ρίχνουμε επάνω στις φλογέρες το βούτυρο αφού τα κόψουμε προηγουμένως και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
Μετά σιροπιάζουμε.
Την προεκλογική εκστρατεία του για την προεδρία του ΣΥΡΙΖΑ ξεκίνησε από τα Χανιά ο Παύλος…
Ένα διαφορετικό βίντεο προεκλογικής εκστρατείας για τις εσωκομματικές εκλογές στο ΠΑΣΟΚ, δημοσίευσε στο Twitter η υποψήφια πρόεδρος του κόμματος, Άννα…
Υπάρχει μία τάση τα τελευταία χρόνια που διαρκώς γίνεται πιο ισχυρή. Είναι η τάση ανθρώπων…
Την πρώτη του συγκέντρωση ως υποψήφιος πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ εξήγγειλε την Τρίτη ο Παύλος Πολάκης. Ο βουλευτής…
Δεν έχει τέλος το άγριο «κράξιμο» στους Γλύξμπουργκ. Τα social media έχουν πάρει φωτιά με χρήστες…
Ένα όραμα των συνδικαλιστών της Κρήτης και Ρόδου έγινε πράξη σήμερα Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου στην…
This website uses cookies.