Σοκολατάκια με γλυκό νεράντζι:

Λιώνομε κουβερτούρα με λίγο ραφινέ και άχνη ζάχαρη. Σε μικρά φορμάκια βάζομε λίγη κουβερτούρα ψιλοκομμένο γλυκό νεράντζι κίτρινο ή πράσινο και πάλι κουβερτούρα και ψυγείο.

Φρέσκα γεμιστά μανιτάρια:

Τα αλατοπιπερώνουμε τα γεμίζομε αφαιρώντας το πόδι με μείγμα μυζήθρας, βιτάμ, σκόρδο ψιλοκομμένο μαϊντανό. Από πάνω τυρί ξυσμένο και φούρνο.

Σάλτσα τόνου:

Σοτάρω σε βούτυρο κρεμμύδι σκόρδο ρίχνω ντοματοπελτέ, ντοματάκια, τόνο, δάφνη, αλάτι, πιπέρι φιλέτο αντζούγια, πιπεριά Φλωρίνης , στο τέλος μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Σκορδόψωμο:

Ψωμί στρογγυλό το ανοίγουμε και αλείφομε με μαγιονέζα που έχομε προσθέσει αλάτι κέτσαπ και γιαούρτι, τέλος  ταμπάσκο. Αλείφουμε τοποθετούμε σκόρδο κομμένο φέτες, από πάνω τυρί τριμμένο.

Ταραμοκεφτέδες:

1 φλιτζάνι ταραμάς, 2 φλιτζάνια ψίχα ψωμιού βρεγμένη, 1 φλιτζάνα αλεύρι, 1,2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο, 3-4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο , 2-3 κουταλιές κρεμμύδι τριμμένο , δυόσμο, πιπέρι.

Σάλτσα πιπεράτη: (στα φιλετάκια πάνω)

Βούτυρο, λίγα ψιλοκομμένα μανιτάρια τα τσιγαρίζομε ρίχνομε χονδρό καυτερό πιπέρι.

Κρέμα γάλακτος να δέσει , βάζομε στο φιλέτο το ψημένο  σάλτσα και αφήνομε ένα λεπτό ακόμα στη σχάρα.

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Με αφορμή το ρεκόρ νεκρών από τροχαία στα Χανιά, οι ιστορικές καταβολές της έκφρασης “θυσία στον Μολώχ της ασφάλτου”

Με αφορμή την είδηση ότι τα πρωτεία των θανατηφόρων τροχαίων στην Ελλάδα έχει η Κρήτη…

1 hour ago

Επίθεση Ανδρουλάκη προς την κυβέρνηση: Εξοντωτικές οι αυξήσεις στα ασφάλιστρα Υγείας

Με την καθημερινότητα και κυρίως με τα ζητήματα που άπτονται του κόστους ζωής και της οικονομικής επιβάρυνσης των πολιτών επιχειρεί το ΠΑΣΟΚ να…

2 hours ago

Τάιλερ ΜακΜπέθ: «Ο Στέφανος Κασσελάκης θα γίνει μια μέρα ο επόμενος πρωθυπουργός»

Για τη χρονιά που πέρασε, τον Στέφανο Κασσελάκη, τον ΣΥΡΙΖΑ, αλλά και τη σχέση τους…

2 hours ago

Η Άννα Βίσση χόρεψε σούστα και πεντοζάλι με τον Όμιλο Βρακοφόρων Κρήτης!

Μια όμορφη έκπληξη περίμενε τη γνωστή τραγουδίστρια Άννα Βίσση, ανήμερα των γενεθλίων της στο κέντρο…

2 hours ago

“Το Αυγό”: Μεγάλη έρευνα του Bloomberg για την παγκόσμια βιομηχανία υποβοηθούμενης αναπαραγωγής με ειδική αναφορά στο σκάνδαλο στα Χανιά | Βίντεο

Μια πρόσφατη έρευνα του Bloomberg Businessweek έριξε φως στο αναπτυσσόμενο παγκόσμιο εμπόριο ανθρώπινων ωαρίων, αποκαλύπτοντας…

2 hours ago

Εικόνες ντροπής στη Serie B: Οπαδοί της Γιούβε Στάμπια χαιρέτησαν ναζιστικά στο γκολ του δισέγγονου του Μουσολίνι

Εικόνες ντροπής εκτιλύχθηκαν σε ματς της ιταλικής Serie B καθώς μερίδα οπαδών της Γιούβε Στάμπια, πανηγύρισαν με…

3 hours ago

This website uses cookies.