Σουφλέ (υλικά για πυρέξ) Ελ. Δαρατσάκη:

Υλικά: Δώδεκα φέτες ψωμί του τοστ, 300 γραμμ. ζαμπόν , τρία τέταρτα τυρί του τοστ. Προαιρετικά και άλλα τυριά τριμμένα, 1 εβαπορέ αδιάλυτο και ένα ποτήρι νερό, επτά αυγά , μισό βιτάμ, αλάτι, πιπέρι.

Εκτέλεση: Βουτυρώνομε το ταψί. Στρώνομε το ψωμί στο ταψί λιώνομε το βιτάμ και τ’ αλείφομε με πινέλο στο ψωμί. Βάζομε μια στρώση τυρί μια ζαμπόν και πάλι τυρί και πάλι τυρί τριμμένο. Χτυπάμε στο μίξερ τ’ αυγά, το γάλα, το νερό, το αλάτι, το πιπέρι, και το ρίχνομε στο ταψί. Πριν ψηθεί το βάζομε στο ψυγείο δύο με δυόμιση ώρες.

Κορμός με μπισκότα:

Ένα βιτάμ, δύο κουτιά τετράγωνα μπισκότα , δύο κουταλιές κακάο, μισό τσικουδοπότηρο λικέρ.

Βάζομε σε μπωλ τα μπισκότα, τα τρίβομε καλά με το χέρι μας. Λιώνομε βιτάμ και το ρίχνομε μέσα. Βάζομε το ποτό το κακάο στο μείγμα που το έχομε ζυμώσει καλά να γίνει σφιχτό το τυλίγομε σε αλουμινόχαρτο μπαστούνι και κατάψυξη.

Ταρτάκι αλμυρό:

Μισή φλιτζάνα σούπερ φρέσκο, τρεις φλιτζάνες αλεύρι, μισή φλιτζάνα καλαμποκέλαιο , τρία τέταρτα φλιτζάνας νερό, μισό κοφτό κουταλάκι, αλάτι , ένα κουταλάκι μπέικη. Χλιαρώνομε λίγο τα υλικά στην κατσαρόλα και ρίχνομε το μίγμα στο μπώλ και το αλεύρι και μπέικη. Να πλάθεται η ζύμη να είναι πολύ μαλακή και να μην κολλά. Τα κάνω περίπου 25 και τ’ απλώνω στα τρία τέταρτα βουτυρωμένου φορμακιού με μερικά ρεβίθια στον πάτο για να μην φουσκώσουν. Στο κενό βάζομε όταν βγουν απ’ τον φούρνο γαριδοσαλάτα, ρώσικη , πατζαροσαλάτα, ότι μας αρέσει.

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Πώς τα social media γέννησαν μια γενιά εφήβων κοριτσιών με κρέμες αντιγύρανσης

Τα στοιχεία που παρουσιάζει το Sky News δείχνουν ότι μέσα σε δύο χρόνια σημειώθηκε αύξηση 21% στις…

8 hours ago

Εκατό χρόνια φυλακή σε ομόφυλο ζευγάρι από τη Τζόρτζια για τον βιασμό των υιοθετημένων παιδιών του

«Αυτοί οι δύο κατηγορούμενοι δημιούργησαν πραγματικά ένα σπίτι φρίκης και έθεσαν τις εξαιρετικά σκοτεινές επιθυμίες…

8 hours ago

Η χώρα που σχεδόν μηδένισε τις συναλλαγές με χρήμα

Σε όλο τον κόσμο το πλαστικό χρήμα κερδίζει έδαφος. Οι κάρτες και οι εφαρμογές στα κινητά…

8 hours ago

“Θαύμα” στα ΤΕΠ του Νοσοκομείου Χανίων: Οι γιατροί έσωσαν νέο άνθρωπο στο “παρά πέντε”

Ελπίδα για το πολύπαθο Εθνικό Σύστημα Υγείας εξακολουθεί να δίνει το έμψυχο δυναμικό του, που…

11 hours ago

Στις 20 Γενάρη η δίκη για τη δολοφονία του Σήφη Βαλυράκη

Στις 20 Ιανουαρίου 2025 θα πραγματοποιηθεί η δίκη των δύο ψαράδων που κατηγορούνται για τη…

11 hours ago

Έσπασε το καγκουρόμετρο! 4 αυτοκίνητα γεμάτα χριστουγεννιάτικα λαμπιόνια και κέρατα ταράνδων σεργιανίζουν την πόλη των Χανίων | Βίντεο

Είπαμε, να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα, να περάσουμε καλά, να κάνουμε και χαβαλέ, αλλά κάποιοι το…

11 hours ago

This website uses cookies.