Ρεβανί
Οκτώ αυγά, επτά φλυτζάνια σιμιγδάλι ή φρυγανιά, πέντε φλυτζάνια ζάχαρη, λίγο μπέικι, όψη λεμονιού. Σιρόπι: 2,5 ποτήρια ζάχαρη, 4 ποτήρια νερό
Ρεβανί
Τρία αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη, ένα ποτήρι βούτυρο ή ραφινέ, ένα ποτήρι πορτοκάλι, δύο ποτήρια σιμιγδάλι ψιλό, ένα μπέικι. Σιρόπι: Δύο ποτήρια ζάχαρη, δύο ποτήρια νερό. Ψήσιμο μία ώρα περίπου
Πικάντικη σάλτσα ταχίνι
Ταιριάζει ως συνοδευτικό με μπρόκολο, κουνουπίδι, πατάτες βραστές – ψητές.
Μισό φλυτζάνι ταχίνι, ένα τέταρτο φλυτζανιού χλιαρό νερό, 4 κουταλιές λεμόνι, 3-4 σκελίδες σκόρδο ή φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουταλιές σούπας σισάμι, μερικοί κόκκοι ολόκληροι κύμινο, κόλιανδρο, 1 φλυτζάνα στραγγιστό γιαούρτι, 1 μικρή φρέσκια καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη, αλάτι, φρέσκο κόλιαντρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Ανακατέψτε το ταχίνι με το νερό, το λεμόνι, το σκόρδο ή τα κρεμμυδάκια. Σε τηγάνι καβουρντίστε το σουσάμι με το κύμινο και τον κόλιαντρο. Κοπανίστε τα σε γουδί. Ανακατέψτε με το γιαούρτι, το ταχίνι και μ’ όλα τα υλικά. Αν είναι πολύ πηχτό διαλύστε με λίγο νερό. Πασπαλίστε με φύλλα κόλιαντρου ή μαϊντανό.
Οι επιστήμονες φοβούνται ότι η γρίπη των πτηνών πέρασε για πρώτη φορά από τα θηλαστικά στους ανθρώπους,…
Παρουσία πλήθους πιστών και με κατάνυξη πραγματοποιήθηκε ο Επιτάφιος Θρήνος στη Μονή Γουβενέτου. Το μεσημέρι…
Κατάνυξη και ευλάβεια το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής στην περιφορά του Επιταφίου στην Ιερά Μονή Αγκαράθου. Επισκέπτες από…
Με ταχείς ρυθμούς εξελίσσεται η πρόωρη φετινή ανθοφορία των ελαιοδέντρων σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας, αλλά και των άλλων Μεσογειακών…
Με έκδηλη την συγκίνηση και παρουσία, πολιτικών και στρατιωτικών Αρχών και πλήθους ευσεβούς λαού τελέσθηκε…
Την τελευταία της πνοή άφησε ανήμερα του Μεγάλου Σαββάτου η αγαπημένη ηθοποιός Άννα Παναγιωτοπούλου. Το θλιβερό…
This website uses cookies.