Φρέσκα μανιτάρια γεμιστά
Μυζήθρα, βιτάμ, σκόρδο ψιλοκομμένο, μαϊντανό.
Τα αλατοπιπερώνομε, αφαιρούμε το πόδι το οποίο ψιλοκόβομε, το προσθέτομε στο μείγμα και γεμίζομε τα μανιτάρια και ρίχνομε από πάνω τυρί τριμμένο. Βάζομε στο φούρνο.
Τας κεμπάπ
Κομμάτια μικρά κρέας γάλακτος, αλατοπιπερώνομε. Σωτάρω σε κρεμμύδι το κρέας, μπαχάρι, λίγο σκόρδο, λίγο αλεύρι, σβήνομε με κόκκινο κρασί, ντοματοπελτές.
Κοντοσούβλι
Βάζομε στο κρέας μουστάρδα, λάδι, κρασί, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, ξύσμα και χυμό λεμονιού. Σκόρδο κοπανισμένο και ντομάτα ψιλοκομμένη και πιπέρι καγιέν.
Πιπεράτη σάλτσα για ψημένα φιλέτα
Βούτυρο, λίγα ψιλοκομμένα μανιτάρια τα τσιγαρίζομε, ρίχνομε χονδροκομμένο καυτερό πιπέρι. Κρέμα γάλακτος να δέσει. Απ’ την ψησταριά βάζομε το φιλέτο ένα λεπτό στη σάλτσα. Την σερβίρομε σε μπωλ μαζί με τα φιλέτα.
Υπεγράφη από τον Υπουργό Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Σταύρο Παπασταύρου, η Υπουργική Απόφαση για τον ορισμό…
«Στο μάτι του κυκλώνα» του ολομέτωπου πλέον εμπορικού πολέμου ΗΠΑ-Κίνας, η Ευρώπη καλείται να βρει…
Κλινική δοκιμή εξατομικευμένης θεραπείας για τον καρκίνο του πνεύμονα, με τη χορήγηση εμβολίου, ξεκινά το επόμενο διάστημα…
Σχεδόν 200 φυτοφάρμακα έχουν βρεθεί από μια μελέτη που εξετάζει τη σκόνη στα σπίτια σε…
Μήνυση κατά των μελών της Προανακριτικής Επιτροπής της Νέας Δημοκρατίας, κατέθεσε η πρόεδρος του διοικητικού…
Στο Πρόγραμμα του ΕΣΠΑ «Περιβάλλον και Κλιματική Αλλαγή 2021-2027», εντάσσεται η πράξη «Αποκατάσταση, ανάδειξη και…
This website uses cookies.