Τσικουδιά με μανταρίνια
Μία οκά τσικουδιά, τέσσερα μανταρίνια ολόκληρα, μισό δράμι γαρύφαλλα, μισό δράμι γλυκάνισο, 1 δράμι κανέλα, 1 δράμι (3γρ) τσάι. Δέκα πέντε ημέρες όλα μαζί καλά σφραγισμένα. Μετά τις 15 μέρες βάζομε 60 δράμια ζάχαρη να λιώσει και φιλτράρομε.
Λικέρ μανταρίνι
Ένα κιλό κονιάκ, εξακόσια γρ. ζάχαρη, φλοιό οκτώ μανταρινιών. Κατά προτίμηση τώρα που είναι πρασοκίτρινα. Ποικιλία μανταρινιών τα ντόπια Χιώτικα όπως τα λέγομε. Με τα κουκούτσια και το άρωμα. Τα βάζομε όλα μαζί ερμητικά κλεισμένα σε βάζο ενάμιση μήνα στον ήλιο. Φιλτράρομε έτοιμο!
Τσικουδιά με ρόδι
Έξι φλυτζάνες ρόδι, έξι φλυτζάνια τσικουδιά, πέντε φλυτζάνες ζάχαρη. Ανακατεύομε και βράζομε. Μόλις πάρει μία βράση τραβάμε από τη φωτιά. Βάζομε τρία ξυλάκια κανέλας και μερικά γαρύφαλλα. Σκεπάζομε. Αφήνομε 24 ώρες. Σουρώνομε φιλτράρομε και είναι έτοιμο.
Ααα, ξέχασα. Πιέζομε καλά τα ρόδια με την κουτάλα του πουρέ να βγει το ζουμί τους. Αν είναι ανοιχτόχρωμα βάζομε 2 ρόδια από την ποικιλία που είναι σκούρα
Ο Καζαντζάκης το 1943 με τη γατούλα του Σμινθίτσα. Τον είχε σώσει από ασφυξία. Μια…
Στη θλίψη βυθίστηκαν η οικογένεια, οι φίλοι και οι συναγωνιστές του Μανώλη Βαρουξάκη, που «έφυγε»…
Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Διαστήματος (ESA), μέσα από ένα εντυπωσιακό βίντεο που δημοσίευσε στον επίσημο λογαριασμό…
Τριάντα δύο επιζώντες υπάρχουν μετά το αεροπορικό δυστύχημα στο Καζακστάν, σύμφωνα με τις καζάκικες αρχές και συγκεκριμένα…
Την Κυριακή 22 Δεκεμβρίου 2024, στις 12:00 το μεσημέρι, πραγματοποιήθηκε μουσική πατινάδα με παραδοσιακά κάλαντα…
Αγαπητοί αναγνώστες, Ευχαριστούμε που είστε δίπλα μας και μας εμπνέετε να συνεχίσουμε τον δικό μας…
This website uses cookies.