Τα Φυτά μας – Καρότο

Στον κήπο μας ή σε ζαρντινιέρες μπορούμε να σπείρουμε καρότα όλο τον χρόνο. Σε κρύες περιοχές Μάρτιο – Μάιο.

Σε 70-120 ήμερες μετά την σπορά τα μαζεύομε. Σε 2,5 τετραγωνικά μέτρα περίπου 7 κιλά καρότα. Είναι πολλά είδη καρότων. Όλα τα καρότα πάντως έχουν κοινό πρόγονο που ζει σε άγρια κατάσταση στο Αφγανιστάν.

Πλούσιο σε Β – καροτένιο. Την απόχρωσή του το καρότο την οφείλει στη μεγάλη του περιεκτικότητα σε Β – καροτένιο, μια χρωστική η οποία πλην του ότι εντός του οργανισμού μετατρέπεται σε βιταμίνη Α προστατεύει την επιδερμίδα από την υπεριώδη ακτινοβολία, ενώ επίσης διαθέτει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση. Παρότι κατά κανόνα τα ωμά λαχανικά υπερτερούν των μαγειρεμένων σε θρεπτικές ιδιότητες και θεραπευτική επίδραση το καρότο επιτυγχάνει καλύτερες αποδόσεις αν βραστεί καθώς διπλασιάζεται η δυνατότητα αφομοίωσης του β-καροτένιου.

Με την τακτική κατανάλωσή του το καρότο ενισχύει τις λειτουργίες του συκωτιού, ανακουφίζει από τις ξινίλες και τη δυσπεψία, ενώ διαθέτει αποτοξινωτική , διουρητική και υπακτική δράση. Ο χυμός του διαθέτει σε ακόμη μεγαλύτερο, βαθμό τις παραπάνω ιδιότητες, αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο γιατί λόγω της έλλειψης ινών αυξάνει απότομα το σάκχαρο στο αίμα, ενώ στα παιδιά είναι προτιμότερο να τον προσφέρομε αραιωμένο με νερό.

Θέλει οργανική ουσία το χώμα που σπέρνουμε δηλαδή κοπριά ποτίζομε πριν στεγνώσει το χώμα με λίγο νερό κάθε φορά. Μόλις βγάλουν 3-5 φύλλα τα αραιώνομε αφήνοντας απόσταση 7 εκατοστά το ένα απ’ το άλλο.

Για να διευκολύνομε την συγκομιδή τους μια μέρα πριν ποτίζομε καλά και τα ξεπατώνουμε τραβώντας τα απ’ τα αυτιά, συγνώμη απ’ τα φύλλα.

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Με αφορμή το ρεκόρ νεκρών από τροχαία στα Χανιά, οι ιστορικές καταβολές της έκφρασης “θυσία στον Μολώχ της ασφάλτου”

Με αφορμή την είδηση ότι τα πρωτεία των θανατηφόρων τροχαίων στην Ελλάδα έχει η Κρήτη…

2 hours ago

Επίθεση Ανδρουλάκη προς την κυβέρνηση: Εξοντωτικές οι αυξήσεις στα ασφάλιστρα Υγείας

Με την καθημερινότητα και κυρίως με τα ζητήματα που άπτονται του κόστους ζωής και της οικονομικής επιβάρυνσης των πολιτών επιχειρεί το ΠΑΣΟΚ να…

2 hours ago

Τάιλερ ΜακΜπέθ: «Ο Στέφανος Κασσελάκης θα γίνει μια μέρα ο επόμενος πρωθυπουργός»

Για τη χρονιά που πέρασε, τον Στέφανο Κασσελάκη, τον ΣΥΡΙΖΑ, αλλά και τη σχέση τους…

2 hours ago

Η Άννα Βίσση χόρεψε σούστα και πεντοζάλι με τον Όμιλο Βρακοφόρων Κρήτης!

Μια όμορφη έκπληξη περίμενε τη γνωστή τραγουδίστρια Άννα Βίσση, ανήμερα των γενεθλίων της στο κέντρο…

2 hours ago

“Το Αυγό”: Μεγάλη έρευνα του Bloomberg για την παγκόσμια βιομηχανία υποβοηθούμενης αναπαραγωγής με ειδική αναφορά στο σκάνδαλο στα Χανιά | Βίντεο

Μια πρόσφατη έρευνα του Bloomberg Businessweek έριξε φως στο αναπτυσσόμενο παγκόσμιο εμπόριο ανθρώπινων ωαρίων, αποκαλύπτοντας…

3 hours ago

Εικόνες ντροπής στη Serie B: Οπαδοί της Γιούβε Στάμπια χαιρέτησαν ναζιστικά στο γκολ του δισέγγονου του Μουσολίνι

Εικόνες ντροπής εκτιλύχθηκαν σε ματς της ιταλικής Serie B καθώς μερίδα οπαδών της Γιούβε Στάμπια, πανηγύρισαν με…

3 hours ago

This website uses cookies.