Μετρημένα στα δάκτυλα του ενός χεριού είναι τα παραδοσιακά σουβλατζίδικα των Χανίων. Η “ΟΑΣΙΣ”, που ιδρύθηκε το 1966, ήταν το πιο θρυλικό. Γενιές Χανιωτών έχουν μεγαλώσει τρώγοντας σουβλάκια στο μικρό κατάστημα στην οδό Βολουδάκηδων.
Στην πραγματικότητα, το σουβλατζίδικο “ΟΑΣΗ” μαζί ίσως με την μπουγάτσα του Ιορδάνη αποτελούσαν σημεία που η φήμη τους είχε ξεφύγει προ πολλού από τα Χανιά και επισκέπτες στον τόπο μας θεωρούσαν μέρος της εμπειρίας να δοκιμάσουν τις γεύσεις τους.
Το παραδοσιακό σουβλάκι, μικρό μεν πεντενόστιμο δε, χωρίς φιοριτούρες, μόνο με εξαιρετικής ποιότητας κρέας, χωρίς πατάτες, και μόνο με γιαούρτι καθιερώθηκε ως το κορυφαίο σουβλάκι των Χανίων και μετά από 57 χρόνια συνέχιζε να αποτελεί προορισμό για γρήγορο καλό φαγητό.
Τώρα όμως τα πράγματα αλλάζουν αφού το κατάστημα άλλαξε χέρια…
Οι εργασίες είναι πυρετώδεις αφού ο νέος ιδιοκτήτης κάνει ανανεώση του μικρού χώρου αλλάζοντας τη μορφή του. Αν μαζί με τη μορφή θα αλλάξει και η ποιότητα του σουβλακιού, αυτό μένει να φανεί. Το βέβαιο είναι ότι το σουβλατζίδικο “ΟΑΣΗ” θα συνεχίσει την πορεία του και ας ελπίσουμε ότι ο νέος ιδιοκτήτης πέραν των αλλαγών στη μορφή του χώρου και την αναγκαία ίσως ανανέωση, θα διατηρήσει την ποιότητα του σουβλακιού εξίσου ή ακόμη και καλύτερη.
Με έμφαση στις 1.000 ημέρες που έχει ακόμα διάρκεια η θητεία της τρέχουσας κυβέρνησης, ο πρωθυπουργός παρουσίασε…
Κύμα σχολιασμού στα social media επέφερε η παρουσία του πατέρα του Στέφανου Κασσελάκη κατά την ομιλία του στην…
Η Μαρία Καρυστιανού, πρόεδρος του Συλλόγου Συγγενών Θυμάτων Τεμπών 2023 και μητέρα της 20χρονης Μάρθης Ψαροπούλου που έχασε…
Δεν σταματούν να έρχονται στη δημοσιότητα οι αποκαλύψεις για τον 74χρονο ιερέα από τα Χανιά,…
16 ημέρες ακόμα.... Μόνο 16 μέρες μέχρι την έναρξη του Rock Under The Clock Festival…
Θύμα του υπερτουρισμού φαίνεται πως πέφτει η μουσική εκπαίδευση σ’ ένα από τα πιο τουριστικά…
This website uses cookies.