21.8 C
Chania
Sunday, June 16, 2024

2ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου από την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης και ελαιοκομικών φορέων

Ημερομηνία:

Με στόχο την καλύτερη δυνατή προώθηση του ποιοτικού Κρητικού ελαιολάδου στις διεθνείς αγορές αλλά και στην εσωτερική αγορά η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης διοργανώνει τον 2ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου (2nd Cretan Olive Oil Competition) από 19 – 20 Μαρτίου 2016 στο Ρέθυμνο με την συνεργασία των:

 Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔHΚ)
 Σύνδεσμο Εξαγωγέων Κρήτης (ΣΕΚ),
 Σύνδεσμο Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης (ΣΥΤΕΚ)
 Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου
 Ινστιτούτο Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων
 Μεσογειακό Αγορανομικό Ινστιτούτο Χανίων
 Οργανοληπτικό Εργαστήριο Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης «ΕΝΩΣΗ»

Η επιτυχής διεξαγωγή και η μεγάλη συμμετοχή που υπήρξε στον 1ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό, το 2015, καθώς και οι πολλές διακρίσεις από το εξωτερικό, που ακολούθησαν για τα βραβευμένα Κρητικά ελαιόλαδα, αποτέλεσαν κίνητρα αναζήτησης για βελτίωση της ποιότητας των τυποποιημένων Κρητικών ελαιολάδων, που μπορούν να αναδειχθούν ακόμα καλύτερα, τόσο στην εγχώρια όσο και στην παγκόσμια αγορά.

Στον διαγωνισμό μπορούν να συμμετέχουν:

Επιχειρήσεις τυποποίησης ελαιολάδου, Συνεταιριστικές Οργανώσεις, και Παραγωγοί ή Ομάδες Παραγωγών που διαθέτουν στην αγορά επώνυμο, τυποποιημένο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, συμβατικής ή/και βιολογικής καλλιέργειας.

Η συμμετοχή των ποιοτικών τυποποιημένων Κρητικών ελαιολάδων στο διαγωνισμό θα έχει ως αποτέλεσμα:

• την ανάδειξη των ιδιαίτερων οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ποιοτικού και επώνυμου Κρητικού ελαιολάδου.
• τη βελτίωση της τεχνογνωσίας γύρω από το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, άρα και την ποιοτική του αναβάθμιση.
• την ενδυνάμωση της εικόνας του Κρητικού ελαιόλαδου και την προβολή του εντός και εκτός της χώρας μας.

Αξιολόγηση δειγμάτων :

Σε όλα τα δείγματα θα πραγματοποιηθεί χημική ανάλυση πριν την οργανοληπτική αξιολόγηση. Σε περίπτωση που βρεθούν δείγματα εκτός προδιαγραφών σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ και του IOC, θα αποκλείονται από το διαγωνισμό.

Επικεφαλής της κριτικής επιτροπής είναι δυο διακεκριμένοι επιστήμονες με πολυετή εμπειρία σε όλα τα στάδια παραγωγής και ποιοτικής αξιολόγησης του ελαιολάδου.

Από την Ιταλία, ο Αντόνιο Τζουζέπε Λάουρο, γεωπόνος, ειδικός στην καλλιέργεια της ελιάς, επαγγελματίας γευσιγνώστης, κριτής σε μεγάλους διεθνείς διαγωνισμούς και σύμβουλος για την Αγροτική Ανάπτυξη της Περιφέρειας της Καλαβρίας, στην Ιταλία. Επίσης είναι καθηγητής σε θέματα ελαιοκαλλιέργειας και σύμβουλος προώθησης (marketing) για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Από την Ελλάδα, η καταξιωμένη στο χώρο Έφη Χριστοπούλου, panel suvervisor και αναγνωρισμένη εκπαιδεύτρια του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας σε χημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες, χημικός εμπειρογνώμονας της Ε.Ε. και του IOC.

Συντονίστρια του διαγωνισμού είναι η έμπειρη γευσιγνώστρια Ελευθερία Γερμανάκη, panel supervisor του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου ΑΣ Ρεθύμνου με πολλαπλές συμμετοχές σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Τα μέλη της δεκαμελούς κριτικής επιτροπής αποτελείται από εκπαιδευμένους δοκιμαστές (από όλη την Κρήτη), συμμετέχουν σε διαπιστευμένη οργανοληπτική ομάδα, έχουν εμπειρία στην εφαρμογή της οργανοληπτικής μεθόδου και έχουν πάρει μέρος ως κριτές σε Ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου.

Ο διαγωνισμός καθώς και όλα τα ελαιόλαδα που θα βραβευτούν, θα προβληθούν σε Ελληνικά και ξένα ΜΜΕ.

Στάδια του διαγωνισμού:

• 15 Φεβρουαρίου 2016: Έναρξη αποστολής δειγμάτων.
• 11 Μαρτίου 2016: Κλείσιμο των συμμετοχών και αποστολής δειγμάτων.
• 19 Μαρτίου 2016: Αξιολόγηση δειγμάτων στο Οργανοληπτικό Εργαστήριο Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης «EΝΩΣΗ»
• 20 Μαρτίου 2016: Τελετή βράβευσης στο Ξενοδοχείο Pearl Hotel στο Ρέθυμνο.

Συμμετοχή:

Τους όρους συμμετοχής, τις προδιαγραφές του διαγωνισμού, και τις on line αιτήσεις στην ιστοσελίδα του διαγωνισμού. www.cretanooc.org

Για περισσότερες πληροφορίες:
-Ασπασία Σταυρουλάκη
Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Κρήτης
Τηλ: 28313 40705 – κιν: 6979552591
Ε mail: agrodiatrofiki.promo@gmail.com
www.cretanooc.org
-Ελευθερία Γερμανάκη
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
ΑΓΡΟΤΙΚΟΥ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΥ ΡΕΘΥΜΝΗΣ “ΕΝΩΣΗ”
Τηλ: 28312 00883, Κιν: 6974939462
E mail: el.germanaki@ooel.gr
www.cretanooc.org

"google ad"

Ακολουθήστε το agonaskritis.gr στο Google News, στο facebook και στο twitter και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Αγώνας της Κρήτηςhttp://bit.ly/agonaskritis
Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Τελευταία Νέα

Περισσότερα σαν αυτό
ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

Εντυπωσιακό θέαμα σε παραλία ωοτοκίας καρέτα – καρέτα στα Χανιά

Μια μοναδική εμπειρία έζησε χθες βράδυ, ένα ζευγάρι στον...

Στεγαστική κρίση και δημογραφικό: Το 72% των νέων Ελλήνων μένει με τους γονείς του

Είναι γνωστό ότι οι δημογραφικές τάσεις που επικρατούν σε μία χώρα...

Αλλάζει το καθεστώς στις ΔΕΥΑ στην Κρήτη: Υπό εξέταση μόνο μία ανά νομό

Αλλαγές στο καθεστώς των Δημοτικών Επιχειρήσεων Ύδρευσης Άρδευσης (Δ.Ε.Υ.Α.) εξετάζει...

Μεγάλη διάκριση για δύο καθηγητές του Πολυτεχνείου Κρήτης

Σημαντική διάκριση απέσπασαν οι καθηγητές του Πολυτεχνείου Κρήτης Κωνσταντίνος Ζοπουνίδης και Μιχάλης Δούμπος....