Categories: ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

4ος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας

Ο 4oς  Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας, θα πραγματοποιηθεί στις 12 και 13 Νοεμβρίου 2011 στο Παλιό Τελωνείο, στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων.Ο Διαγωνισμός διοργανώνεται από τον Δήμο Χανίων και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης και η έναρξή του είναι το Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 10.00.

Παλιό Τελωνείο 12  &  13  Νοεμβρίου
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ  ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΜΕΝΩΝ & ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ  ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
ΕΝΑΡΞΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ:                  ΩΡΑ 10.00 π.μ.
1η ΗΜΕΡΑ ΣΑΒΒΑΤΟ  12/11/2011 Ώρα διεξαγωγής
ΚΛΑΣΗ Α’ ΕΤΟΙΜΕΣ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ 10.00 – 12.00
Κατηγορία Α-1 Δημιουργικές συνθέσεις αρτοσκευασμάτων
Κατηγορία Α-2 Καλλιτεχνική δημιουργία με βάση τη νεκρή ζύμη (μη φαγώσιμο)
ΚΛΑΣΗ Β’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ & ΙΔΙΩΤΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ
Κατηγορία Β-1 Ζεστό πιάτο φρέσκου ζυμαρικού (παραδοσιακό) 10.00 – 11.30
Κατηγορία Β-2 Ζεστό πιάτο λαχανικών με χρήση ελαιολάδου 12.00-13.30
Κατηγορία Β-3 Ζεστό πιάτο με βάση το κρέας (κατσίκι-χοιρινό-κοτόπουλο-κουνέλι) 14.00-15.30
Κατηγορία Β-4 Ζεστό πιάτο χοχλιοί 16.00-17.30
Κατηγορία Β-5 Ζεστό πιάτο παραδοσιακές πίτες 18.00-20.00
ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
12:30 – 13:10 Παρουσίαση “Μύλοι Κρήτης”
14:00-14.30 Ομιλία για την κρητική διατροφή, ομοιότητες & διαφορές με τη μεσογειακή
15:30 – 17:00 Ζωντανή παρουσίαση γαμοκούλουρου
17:30 – 19:00 Ζωντανή παρουσίαση παραδοσιακής μαραθόπιτας & σφακιανόπιτας
ΤΕΛΟΣ   1ης ΗΜΕΡΑΣ       –       ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ  ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ  20.30

2η ΗΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ  13/11/2011 Ώρα διεξαγωγής
ΚΛΑΣΗ  Γ’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΝΟΙΚΟΚΥΡΕΣ-ΚΑΠΗ-ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΙ ΣΥΛΛΟΓΟΙ
Κατηγορία Γ-1 Ζεστό πιάτο με χρήση άγριων χόρτων 10.00-11.00
Κατηγορία Γ-2 Ζεστό πιάτο παραδοσιακά σφουγγάτα 11.30-12.30
Κατηγορία Γ-3 Ζεστό πιάτο παραδοσιακές πίτες 13.00-14.30
ΚΛΑΣΗ Δ’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
Κατηγορία Δ-1 Δημιουργία ελεύθερου πιάτου 15.00-16.00
Κατηγορία Δ-2 Δημιουργία παραδοσιακού επιδορπίου 16.30-17.30
ΚΛΑΣΗ Ε’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΝΕΩΝ CHEF’S ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ
Κατηγορία Ε-1 Δημιουργία κύριου πιάτου με άγνωστα υλικά 18.00-19.00
ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
11:30 – 13:00 Ζωντανή παρουσίαση μπουγάτσας
13:30 – 15:00 Μαγειρεύοντας με τα παιδιά (Μύλοι Κρήτης)
15:30 – 17:00 Ζωντανή παρουσίαση ξεροτήγανων
17:00 – 18:00 Συγκροτήματα (Χοροί και τραγούδια)
ΤΕΛΟΣ   2ης ΗΜΕΡΑΣ
19:30 ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ  ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ-ΕΠΙΣΗΜΗ ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗΣ
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ  ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ ΝΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΘΕΙΤΕ  ΣΤΟ ΚΕΝΟ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΘΕ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Stop genocide: Γιγαντιαίο πανό υπέρ Παλαιστίνης στον αγώνα Παναθηναϊκός – Μακάμπι

Ο Παναθηναϊκός υποδέχεται αυτή την ώρα την Μακάμπι για την 9η αγωνιστική της Euroleague, με…

2 hours ago

Ο πατέρας του Κασσελάκη, η βίλα στην Εκάλη και τα 11.000.000 ευρώ: Άμεσα αναμένεται η απόφαση του ΣτΕ για τον φόρο που έχει καταλογιστεί στον Θεόδωρο Κασσελάκη

Σε σύντομο χρονικό διάστημα αναμένεται η απόφαση της αυξημένης, επταμελούς σύνθεσης του ΣΤ’ Τμήματος του Συμβουλίου της Επικρατείας σχετικά…

2 hours ago

ΣΥΡΙΖΑ: “Κλείδωσε” το debate των υποψήφιων αρχηγών – Η ημερομηνία και οι όροι διεξαγωγής

«Κλείδωσε» τελικά η ημερομηνία για το debate των υποψήφιων αρχηγών (Παύλου Πολάκη, Νικόλα Φαραντούρη, Απόστολου Γκλέτσου και Σωκράτη Φάμελλου) του ΣΥΡΙΖΑ για τις 20…

2 hours ago

Άντονι Μπλίνκεν: Επείγουσα επίσκεψη στις Βρυξέλλες για την υποστήριξη της Ουκρανίας

Το χρόνο να προλάβουν θέλουν οι ΗΠΑ και να δρομολογηθεί η νέα βοήθεια στην Ουκρανία, πριν αναλάβει τον Λευκό…

2 hours ago

Όταν ο Βαρδινογιάννης ζήτησε από τον Ανδρέα να παραιτηθεί και τσακώθηκαν

Αρχές του 1989, σε μια ταραγμένη περίοδο της πολιτικής μας ζωής. Στα γραφεία των εφημερίδων…

4 hours ago

“Μια μέρα στο Γυμνάσιο”

Ο Σύλλογος Φίλων Θεάτρου Χανίων, με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης – Περιφερειακής Ενότητας Χανίων και…

4 hours ago

This website uses cookies.