Categories: ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

4ος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας

Ο 4oς  Παγκρήτιος Διαγωνισμός Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας, θα πραγματοποιηθεί στις 12 και 13 Νοεμβρίου 2011 στο Παλιό Τελωνείο, στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων.Ο Διαγωνισμός διοργανώνεται από τον Δήμο Χανίων και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης και η έναρξή του είναι το Σάββατο 12 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 10.00.

Παλιό Τελωνείο 12  &  13  Νοεμβρίου
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ  ΔΙΑΓΩΝΙΖΟΜΕΝΩΝ & ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ  ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ
ΕΝΑΡΞΗ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ:                  ΩΡΑ 10.00 π.μ.
1η ΗΜΕΡΑ ΣΑΒΒΑΤΟ  12/11/2011 Ώρα διεξαγωγής
ΚΛΑΣΗ Α’ ΕΤΟΙΜΕΣ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ 10.00 – 12.00
Κατηγορία Α-1 Δημιουργικές συνθέσεις αρτοσκευασμάτων
Κατηγορία Α-2 Καλλιτεχνική δημιουργία με βάση τη νεκρή ζύμη (μη φαγώσιμο)
ΚΛΑΣΗ Β’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΜΑΘΗΤΩΝ ΔΗΜΟΣΙΩΝ & ΙΔΙΩΤΙΚΩΝ ΣΧΟΛΩΝ
Κατηγορία Β-1 Ζεστό πιάτο φρέσκου ζυμαρικού (παραδοσιακό) 10.00 – 11.30
Κατηγορία Β-2 Ζεστό πιάτο λαχανικών με χρήση ελαιολάδου 12.00-13.30
Κατηγορία Β-3 Ζεστό πιάτο με βάση το κρέας (κατσίκι-χοιρινό-κοτόπουλο-κουνέλι) 14.00-15.30
Κατηγορία Β-4 Ζεστό πιάτο χοχλιοί 16.00-17.30
Κατηγορία Β-5 Ζεστό πιάτο παραδοσιακές πίτες 18.00-20.00
ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
12:30 – 13:10 Παρουσίαση “Μύλοι Κρήτης”
14:00-14.30 Ομιλία για την κρητική διατροφή, ομοιότητες & διαφορές με τη μεσογειακή
15:30 – 17:00 Ζωντανή παρουσίαση γαμοκούλουρου
17:30 – 19:00 Ζωντανή παρουσίαση παραδοσιακής μαραθόπιτας & σφακιανόπιτας
ΤΕΛΟΣ   1ης ΗΜΕΡΑΣ       –       ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ  ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ  20.30

2η ΗΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ  13/11/2011 Ώρα διεξαγωγής
ΚΛΑΣΗ  Γ’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΝΟΙΚΟΚΥΡΕΣ-ΚΑΠΗ-ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΙ ΣΥΛΛΟΓΟΙ
Κατηγορία Γ-1 Ζεστό πιάτο με χρήση άγριων χόρτων 10.00-11.00
Κατηγορία Γ-2 Ζεστό πιάτο παραδοσιακά σφουγγάτα 11.30-12.30
Κατηγορία Γ-3 Ζεστό πιάτο παραδοσιακές πίτες 13.00-14.30
ΚΛΑΣΗ Δ’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
Κατηγορία Δ-1 Δημιουργία ελεύθερου πιάτου 15.00-16.00
Κατηγορία Δ-2 Δημιουργία παραδοσιακού επιδορπίου 16.30-17.30
ΚΛΑΣΗ Ε’ ΖΩΝΤΑΝΕΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ ΝΕΩΝ CHEF’S ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ
Κατηγορία Ε-1 Δημιουργία κύριου πιάτου με άγνωστα υλικά 18.00-19.00
ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
11:30 – 13:00 Ζωντανή παρουσίαση μπουγάτσας
13:30 – 15:00 Μαγειρεύοντας με τα παιδιά (Μύλοι Κρήτης)
15:30 – 17:00 Ζωντανή παρουσίαση ξεροτήγανων
17:00 – 18:00 Συγκροτήματα (Χοροί και τραγούδια)
ΤΕΛΟΣ   2ης ΗΜΕΡΑΣ
19:30 ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ  ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ-ΕΠΙΣΗΜΗ ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗΣ
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ  ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΕΙΤΕ ΝΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΘΕΙΤΕ  ΣΤΟ ΚΕΝΟ ΤΕΤΡΑΓΩΝΑΚΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΘΕ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Χανιά: Χτύπησε στρατιωτικούς με το αυτοκίνητό του και τους εγκατέλειψε

Σοβαρό τροχαίο ατύχημα σημειώθηκε έξω από το Ναυτικό Νοσοκομείο Χανίων, με θύματα δύο πεζούς που…

3 hours ago

Κρήτη: Με θετικό πρόσημο έκλεισε η σεζόν – Στραμμένα τα βλέμματα στο 2025

Τα 18,8 δισ. ευρώ προσέγγισαν οι ταξιδιωτικές εισπράξεις στη χώρα μας την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2024,…

3 hours ago

Κρήτη: Γυναίκα που δεχόταν σεξουαλική κακοποίηση από τον πατέρα της για 7 χρόνια από τα 11 χρόνια της έγινε δικηγόρος και τον δικάζει

Μια 27χρονη γυναίκα που κατήγγειλε τον πατέρα της για σεξουαλική κακοποίηση όσο εκείνη ήταν μόλις…

3 hours ago

Ισοβαθμία στην 3 η θέση για την ομάδα της ΣΑΧ – ΣΑΜΑΡΙΑ! Χρυσό μετάλλιο για την Όλγα Βολάνη και τον Βασίλη Βολάνη σε Διεθνές Τουρνουά στη Θεσσαλονίκη

Το Διεθνές Τουρνουά Παμπαίδων Θεσσαλονίκης διεξάγεται για 18η χρονιά από την Ένωση Σκακιστικών Σωματείων Θεσσαλονίκης –…

3 hours ago

Βουλή: Κατατέθηκε η ευρωπαϊκή Οδηγία για «επαρκείς κατώτατους μισθούς στην ΕΕ»

Κατατέθηκε στη Βουλή το σχέδιο νόμου του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης με τίτλο «Ενσωμάτωση…

3 hours ago

«Γέφυρες Συμπερίληψης»: Εκπαιδευτικό σεμινάριο από το Κέντρο Κοινότητας του Δήμου Πλατανιά

Το Κέντρο Κοινότητας του  Δήμου Πλατανιά, σε συνεργασία με την Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία «Διαβάζω για τους…

3 hours ago

This website uses cookies.