“Cowspiracy”: Είναι η υπερκατανάλωση κρέατος το πρόβλημα του πλανήτη; Ναι, είναι! | Δείτε το ντοκιμαντέρ

Με αφορμή την παγκόσμια διαμαρτυρία στις 29 Νοεμβρίου για το κλιματική αλλαγή παρουσιάζουμε το ντοκιμαντέρ “Cowspiracy: The Sustainability Secret”.

Είναι το πρόβλημα του πλανήτη ότι στη Δύση καταναλώνουμε υπέρμετρες ποσότητες κρέατος; Σύμφωνα με το ντοκιμαντέρ “Cowspiracy”, η απάντηση είναι άδιασμφισβήτητα “ΝΑΙ”.

Σύμφωνα με τον Kip Andersen, δημιουργό του ντοκιμαντέρ “Cowspiracy: The Sustainability Secret”, κύρια αιτία καταστροφής του περιβάλλοντος δεν είναι η χρήση ορυκτών καυσίμων ή οι μεταφορές, αλλά η υπερκατανάλωση κρέατος και των προϊόντων του.

Στο ντοκιμαντέρ παρουσιάζονται μία σειρά στοιχείων που αποδεικνύουν το μέγεθος του προβλήματος. Ο τίτλος “Cowspiracy” που παραπέμπει στη λέξη “Conspiracy”, που σημαίνει συνομωσία αναφέρεται στη σιωπή όλων σχεδόν των μεγάλων περιβαλλοντικών οργανώσεων στο μέγεθος του προβλήματος που αποτελεί η δίχως όρια ανάπτυξη της μέγκα – κτηνοτροφίας. Αυτης της κτηνοτροφίας δηλαδή που πρέπει να επεκτείνεται διαρκώς ακόμα και σε περιβάλλοντα εχθρικά ή μη ευνοϊκά για να καλύπτει τις τεχνητές ανάγκες μίας καταναλωτικής δυτικής κοινωνίας στην οποία το κρέας και τα προϊόντα του έχουν κυρίαρχη θέση.

Τα στοιχεία είναι συντριπτικά όπως και οι συνέπειες αυτής της άνευ όρου ανάπτυξης. Αναρωτιέται ο δημιουργός: γιατί όλες οι μεγάλες περιβαλλοντικές οργανώσεις δε μιλάνε για το θέμα; Γιατί εκατομμύρια ευαισθητοποιημένοι άνθρωποι δε γνωρίζουν για το συγκεκριμένο πρόβλημα; Γιατί δίνεται τόση βαρύτητα στην ανακύκλωση και αποσιωπείται απολύτως ο εξαιρετικά επιβαρρυντικός ρόλος της ολοένα και αυξανόμενης κατανάλωσης κρέατος.

Μια κατανάλωση που για να ικανοποιηθεί δεσμεύονται τεράστιες εκτάσεις γης, για την καλλιέργεια καρπών για τη διατροφή των ζώων και για τα ίδια τα ζώα, όπου καταναλώνονται τεράστιες ποσότητες νερού, οδηγώντας στην πείνα και στην εξαθλίωση ολόκληρους πληθυσμούς ενώ ο πλανήτης δε μπορεί πλέον να ανταπεξέλθει στην υπερπαραγωγή επικίνδυνων αερίων και οδεύει στον βέβαιο θάνατο.

Τα συμφέροντα της βιομηχανίας είναι τεράστια και όπως αναφέρεται στο ντοκιμαντέρ μεγάλες περιβαλλοντικές οργανώσεις δέχονται πολύ σημαντικά ποσά.

Κάποια ενδιαφέροντα στοιχεία που παρουσιάζονται στο ντοκιμαντέρ:

• Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 18% των αερίων θερμοκηπίου. Το ποσοστό αυτό είναι πολύ μεγαλύτερο από το 13% των αερίων που οφείλεται σε όλες τις μεταφορές σε όλο τον κόσμο.
• Tα οικόσιτα ζώα και τα υποπροϊόντα που παράγονται από ζώα ευθύνονται για 32.000 εκατομμύρια τόνους διοξείδιου του άνθρακα κάθε χρόνο, δηλαδή, το 51% της παγκόσμιας παραγωγής αερίων του θερμοκηπίου.
• Το μεθάνιο είναι 25 με 100 φορές πιο καταστρεπτικό από το διοξείδιο του άνθρακα σε μία χρονική περίοδο 20 ετών.
• Τα οικόσιτα ζώα είναι υπεύθυνα για το 65% υποξείδιου του οξύ, ένα αέριο του θερμοκηπίου 296 φορές πιο επικίνδυνο από το διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο παραμένει στην ατμόσφαιρα για 150 χρόνια.
• Τα αέρια από την κτηνοτροφία θα αυξηθούν κατά 80% μέχρι το 2050.
• Στην Αμερική παράγεται ίση ποσότητα αερίων από οικόσιτα ζώα και πετρέλαιο.
• Οι αγελάδες μόνο παράγουν 150 δισσεκατομύρια γαλόνια μεθανίου κάθε μέρα.
• Ακόμα και χωρίς ορυκτά καύσιμα, θα ξεπεράσουμε το όριο των 565 γιγατόνων διοξείδιο του άνθρακα μέχρι το 2030, εξαιτίας της κτηνοτροφίας.

• Η μείωση της παραγωγής αερίων μεθανίου θα δημιουργήσει άμεσα πλεονεκτήματα.
• 34 με 76 τρισεκατομμύρια γαλόνια νερού ξοδεύονται ετησίως για την κτηνοτροφία.
• Για κάθε κιλό γάλα χρειάζονται 1.000 κιλά νερό.
• Η κτηνοτροφία και οι αγροτικές δραστηριότητες που σχετίζονται με την κτηνοτροφία είναι υπεύθυνο για το 80 με 90% της κατανάλωσης νερού στις ΗΠΑ.
• Η καλλιέργεια φυτών για τη διατροφή οικόσιτων ζώων ευθύνεται για το 56% της κατανάλωσης νερού στις ΗΠΑ.
• Κάθε κάτοικος της Καλιφόρνια καταναλώνει 1.500 γαλόνια νερού ημερησίως. Περίπου η μισή κατανάλωση σχετίζεται με το κρέας και τα υποπροϊόντα του.

• Χρειάζονται 2.500 γαλόνια νερού για την παραγωγή μισού κιλού μοσχαρίσιου κρέατος.
• Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για την κατανάλωση του 20-33% των παγκόσμιων αποθεμάτων νερού.
• Οι εκτάσεις που χρησιμοποιούνται για κτηνοτροφία καταλαμβάνουν το 1/3 της γης που δεν είναι καλλυμένη από πάγο.
• Η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για το 91% της καταστροφής του Αμαζονίου
• Κάθε μέρα εξαφανίζονται 137 είδη φυτών, ζώων και εντόμων εξαιτίας της καταστροφής τροπικών δασών
• 136 εκατομμύρια στρέμματα τροπικών δασών έχουν ισοπεδωθεί για να γίνουν βοσκοτόπια για ζώα
• Μόνο στη Βραζιλία 1.100 ακτιβιστές έχουν δολοφονηθεί από τα λόμπι της βιομηχανίας κτηνοτροφίας

• Η κτηνοτροφία είναι η κύρια αιτία για την εξαφάνιση των ειδών, την καταστροφή των ωκεανών, τη μόλυνση των υδάτων και την καταστροφή προστατευόμενων περιοχών
• Για κάθε αγελάδα χρησιμοποιείται 2 με 5 στρέμματα γης
• Το 1/3 της γης αντιμετωπίζει την ερημοποίηση με βασική αιτία την κτηνοτροφία
• Μία φάρμα με 2.500 αγελάδες παράγει τα ίδια απόβλητα όσο μία πόλη με 411.000 κατοίκους.

Και αυτά είναι μόνο μερικά από τα πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία που παρουσιάζονται στο ντοκιμαντέρ.

Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του ντοκιμαντέρ ΕΔΩ.

Δείτε το όλο εδώ: