Κάστανα γλασέ Διαλέγομε μεγάλα γερά κάστανα και τα καθαρίζομε από την εξωτερική τους φλούδα. Τα βάζομε να βράσουν σε μπόλικο…
Γλυκό με λουκούμι Ένα ποτήρι ηλιέλαιο, δύο βανίλιες, μισό ποτήρι ρετσίνα, ένα χαρτί αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, λουκούμια μεγάλα,…
Σύκα μαρμελάδα (εε, Απρίλης, Μάης , κοντά είν’ το θέρος) Πέρνομε σύκα ώριμα με καθαρά φλούδια, χωρίς μαυριλάδια. Τα πλένομε…
Σύκο γλυκό Την συνταγή μας την έδωσε η κ. Δέσποινα Κουκουράκη – Ασημίνα. Είναι γνήσια συνταγή Μ. Ασίας. Τέλος Μάρτη…
Γλυκό τριαντάφυλλο Τρία τέταρτα του κιλού τριαντάφυλλα Απριλιάτικα (παλιά ποικιλία ποαρόμοια με τα εκατόφυλλα), ενάμιση κιλό ζάχαρη, 2 φλιτζάνια τσαγιού…
Βερίκοκο γλυκό Ένα κιλό και ένα τέταρτο βερίκοκα, ένα κιλό και ένα τέταρτο κιλού ζάχαρη, 1 φλιτζάνι τσαγιού νερό, 1…
Ροδάκινο γλυκό 1 κιλό ροδάκινα, 1 κιλό ζάχαρη, 2 φλιτζάνια νερό, λεμόνι χυμό. Ασβεστόνερο: 1 κουκί ασβέστη το διαλύομε σε…
Κεράσι γλυκό 2 κιλά κεράσια (πετροκέρασα), 2 κιλά ζάχαρη, 1 φλιτζάνι του καφέ νερό, 2-3 κουταλιές λεμόνι, βανίλια λοβός. Όλα…
Γλυκό κυδώνι 2 κιλά κυδώνια καθαρισμένα, 2 κιλά ζάχαρη, 2 ποτήρια νερό, αμπερόριζα, αμύγδαλα ή κουκουνάρια, 1 κρασοπότηρο χυμό λεμόνι.…
Είναι γνωστά σε όλους μας βέβαια και περίφημα. Διατηρούνται πολύ. Είναι ελαφριά. Πόση ζάχαρη να συγκρατήσει ένα κομματάκι γλυκό ή…
This website uses cookies.