«Τα μη προσβεβλημένα μέρη σφαγίου που έχει μολυνθεί με φυματίωση των βοοειδών (BTB), θεωρούνται κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο»!! Αυτή είναι η καθόλου καθησυχαστική απάντηση του Ευρωπαίου Επίτροπου για θέματα Υγείας Joe Borg, σε σχετική ερώτηση του ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Νίκου Χουντή.
Πιο συγκεκριμένα, ο Νίκος Χουντής στην ερώτησή του με αφορμή δημοσίευμα των Sunday Times, ότι, σφάγια από τη Μεγάλη Βρετανία, μολυσμένα με το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, εξάγονται προς τη Γαλλία, το Βέλγιο και την Ολλανδία, επεσήμαινε ότι
– «Σούπερ μάρκετ και αλυσίδες fast food στη Μ. Βρετανία δεν δέχονται να αγοράσουν βοδινό κρέας που προέρχεται από αγελάδες με φυματίωση»
– «Η αγροτική συνομοσπονδία (Confederation Paysanne) της Γαλλίας απαίτησε την άμεση διακοπή των εισαγωγών βάσει της αρχής της προφύλαξης»
– «Εμπειρογνώμονες προειδοποιούν ότι τα αυξανόμενα επίπεδα BTB στα βοοειδή αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία».
Καταλήγοντας, ο έλληνας ευρωβουλευτής ζητούσε από την Επιτροπή να μάθει τους λόγους που επιτρέπεται η εξαγωγή/εισαγωγή βοδινού κρέατος που έχει μολυνθεί από το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, ιδιαίτερα εφ’ όσον αυτό συχνά καταλήγει στις καντίνες σχολείων και νοσοκομεία. Επιπλέον ζητούσε να ενημερωθεί, με βάση την ιχνηλασιμότητα, σε ποιες αγορές έχουν καταλήξει αυτά τα κρέατα, και σχολιάζει ότι «τέτοιου είδους πρακτικές ενισχύουν την ήδη κλονισμένη από πολλαπλά διατροφικά σκάνδαλα εμπιστοσύνη των καταναλωτών».
Η απάντηση του κ. Borg είναι αφοπλιστική! Επικαλούμενος την υπάρχουσα ευρωπαϊκή νομοθεσία (Κανονισμός 854/2004), αφού πρώτα αναφέρεται στις γενικές αρχές προφύλαξης που πρέπει να λαμβάνονται κατά τη θανάτωση των ζώων, θέλοντας προφανώς να «καθησυχάσει», συνεχίζει λέγοντας ότι, «Όταν γίνει διάγνωση της φυματίωσης σε όλο το σφάγιο, τότε πρέπει να απορρίπτεται ολόκληρο και να απομακρύνεται από την τροφική αλυσίδα. Ωστόσο, όταν γίνεται διάγνωση της φυματίωσης σε ένα μόνο μέρος του σφαγίου, τότε απορρίπτεται μόνο το προσβεβλημένο τμήμα, απομακρύνεται από την τροφική αλυσίδα και τα υπόλοιπα μη προσβεβλημένα μέρη του θεωρούνται κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο»!
Καταλήγοντας στην απάντησή του, ο ευρωπαίος Επίτροπος αποδέχεται την ακρίβεια των δημοσιευμάτων ότι «βοοειδή σφάγια προέλευσης Μ. Βρετανίας και μολυσμένα με το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, εξάγονται κάθε χρόνο προς τις αγορές της Γαλλίας, του Βελγίου και της Ολλανδίας», αλλά διευκρινίζει ότι, «Τα άρθρα που είδαν πρόσφατα το φως της δημοσιότητας δεν λαμβάνουν υπόψη τους αυτήν την πτυχή της νομοθεσίας».
Σημειώνεται ότι στον Κανονισμό δεν προβλέπεται καν η αναγραφή ότι ένα τμήμα κρέατος μπορεί να προέρχεται από ζώο που είχε προσβληθεί από φυματίωση.
