Απονομή διακρίσεων σε ελαιοτριβεία για την «Ποιότητα και Εμπορία Ελαιολάδου» πρόκειται να πραγματοποιηθεί σε ειδική ημερίδα που θα διοργανώσει ο ΣΕΔΗΚ την Τρίτη 26 Οκτωβρίου 2021 με έναρξη στις 10:00 π.μ στις εγκαταστάσεις του ΜΑΙΧ στα Χανιά.
Η ημερίδα αυτή που οργανώνεται από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, τον Δήμο Χανίων , το Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου (ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ) και το ΜΑΙΧ θα πραγματοποιηθεί, λόγω των υγειονομικών συνθηκών, υβριδικά, δηλαδή με φυσική παρουσία και διαδικτυακά.
Το πρόγραμμα της ημερίδας θα περιλαμβάνει δυο σύντομες εισηγήσεις για την ποιότητα και την εμπόρια του ελαιολάδου και την τελετή απονομής των διακρίσεων για τους διαγωνισμούς ποιότητας και διάθεσης ελαιολάδου της περιόδου 20020/21
Οι τύποι των βραβείων
ΟΟι βραβεύσεις που θα απονεμηθούν θα είναι καλαίσθητες πλακέτες με την ΧΡΥΣΗ, ΑΡΓΥΡΗ και ΧΑΛΚΙΝΗ Μινωική Ελιά και Έπαινοι σε χαρτί τύπου πάπυρος και θα απονέμονται στους εκπροσώπους των ελαιοτριβείων που θα είναι παρόντες η θα αποστέλλονται ταχυδρομικά σε όσους δεν μπορέσουν να παραστούν προσωπικά.
Συνολικά θα απονεμηθούν:
(α) Για την Ποιότητα: 8 πλακέτες με την Μινωική Ελια (Χρυσές , Αργυρές και Χάλκινες) και 6 Έπαινοι
(β) Για την Εμπορία: 5 πλακέτες με την Μινωική Ελια (Αργυρές και Χάλκινες) και 3 Έπαινοι
Στόχοι και διαδικασία διαγωνισμών
Οι διαγωνισμοί αυτοί που απευθύνονταν σε Συνεταιρικά ή Ιδιωτικά Ελαιοτριβεία είχαν σαν βασικούς στόχους:
(α) Την ανάδειξη και προβολή των καλυτέρων ποιοτικά ελαιόλαδων περιοχών και παραγωγών της Κρήτης
(β) Την επίτευξη καλυτέρων όρων και υψηλοτέρων τιμών διάθεσης για παραγωγούς αι εμπλεκόμενους με την μεταποίηση και εμπορία.
(γ) Την ανάπτυξη ενδιαφέροντος των παραγωγών για παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας κατά τις φάσεις της καλλιέργειας, της φυτοπροστασίας, και συγκομιδής του ελαιοκάρπου
(δ) Την παρότρυνση των ελαιοτριβείων να ακολουθούν κανόνες και πρακτικές διασφάλισης της ποιότητας κατά την διαδικασία εξαγωγής και αποθήκευσης του ελαιολάδου
Η συμμετοχή στους διαγωνισμούς που ήταν δωρεάν για τα ελαιοτριβεία των Δήμων Μελών του ΣΕΔΗΚ, έγινε με λήψη των δειγμάτων από Επιτροπές ώστε να για εξασφαλιστεί η αξιοπιστία της ταυτότητας από δεξαμενές ελαιοτριβείων ποιότητα των περιοχών στις όποιες δραστηριοποιούνται τα ελαιοτριβεία
Τα δείγματα όλων των διαγωνιζόμενων μετά από κωδικοποίηση η οποια κατατέθηκε σε Συμβολαιογράφο παραδόθηκαν με κωδικούς για αναλύσεις ποιότητας και οργανοληπτικών στα διαπιστευμένα εργαστήρια του Ινστιτούτου Ελιάς και Αμπέλου στα Χανιά και για αναλύσεις υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο διαπιστευμένο εργαστήριο «ΧΗΜΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ» στο Ρέθυμνο
-Τα βραβεία που θα απονεμηθούν μπορούν να χρησιμοποιηθούν από τους βραβευθέντες για εμπορική προβολή της συγκεκριμένης παρτίδας του ελαιολάδου που βραβεύτηκε
Προϋποθέσεις συμμετοχής στην ημερίδα
Στην περίπτωση συμμετοχής με φυσική παρουσία όσοι συμμετάσχουν θα πρέπει:
-Κατά την είσοδο τους στις εγκαταστάσεις του ΜΑΙΧ να επιδεικνύουν πιστοποιητικό εμβολιασμού η νοσήσεις η αρνητικού αποτελέσματος πρόσφατου Rapid test
-Κατά την παραμονή τους στους χώρους των εκδηλώσεων πρέπει να φορούν σχετική μάσκα και να χρησιμοποιούν τα αντισηπτικά που θα υπάρχουν σε διάφορα σημεία.
(β) Στην περάτωση διαδικτυακής συμμετοχής οι επιθυμούντες μπορούν να συμμετάσχουν μετά από συνεννόηση με τον ΣΕΔΗΚ info@sedik.gr
