Στην προβολή και προώθηση των τοπικών προϊόντων με νέες γαστρονομικές προτάσεις θα επικεντρωθεί η φετινή εκδήλωση του Συλλόγου επιχειρηματιών του Δήμου Πλατανιά «Ο Ιάρδανος», που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 10 Μαρτίου στις 13.00 το μεσημέρι, στο χώρο του Βοτανικού Πάρκου & Κήπων Κρήτης.
Αναλυτικά το πρόγραμμα :
13.00 Έναρξη
13.15 Χαιρετισμοί
13.30 ‘’Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός: Ένας ανεκμετάλλευτος πλούτος’’ Ομιλητής : κ.Νίκος Ψιλάκης, Συγγραφέας /Ερευνητής
13.45 ‘’Τουρισμός-Κρητικά Προϊόντα’’, Ομιλητής :κ.Στράτος Μπαλαντίνος, Παραγωγός Πρότυπης Τυροκομικής Μονάδος
14.00 Παρουσίαση 19 διαφορετικών εδεσμάτων από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης και 5 εδεσμάτων από το Δίκτυο Κρητικής Γαστρονομίας.
Η εκδήλωση γίνεται πιστεύοντας στην αξία της ανάδειξης της Αγροτικής μας κληρονομιάς ως μιας καινοτομίας ζωτικής σημασίας, η οποία αποτελεί τόσο διατροφικό όσο και επιχειρηματικό εφόδιο ιδιαίτερα στον τουριστικό κλάδο.
Η εκδήλωση γίνεται με την υποστήριξη και την συνεργασία της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης και του Δικτύου Κρητικής Γαστρονομίας.
