Έφυγε από τη ζωή ένα αγαπητό μέλος της Χανιώτικης κοινωνίας και ένας πρωτοπόρος βιοκαλλιεργητής. Ο Νίκος Παγιαυλάς ήταν πρόεδρος και ιδρυτικό μέλος του Συνεταιρισμού “Γαία” αλλά και ιδρυτικό μέλος του Συνδέσμου Παραγωγών Βιολογικών Προϊόντων Χανίων. Αρθρογραφούσε συχνά σε εφημερίδες και ιστοσελίδες υπογράφωντας με το ψευδώνυμο ΠΑ.ΝΙΚΟΣ. καυτηριάζοντας τα κακώς κείμενα στον τόπο μας ενώ διατηρούσε και τη δική του ιστοσελίδα
Ξεκίνησε να καλλιεργεί βιολογικά κηπευτικά ήδη από τη δεκαετία του ’90 ενώ το 2010 βραβεύτηκε για την προσφορά του στον χώρο της βιολογικής καλλιέργειας.
Μικρός, σε ηλικία μόλις 58 ετών, έφυγε από τη ζωή.
Η κηδεία του θα γίνει την Πέμπτη 25 Ιουνίου στις 3 το μεσημέρι στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου Κατσιφαριανών.
Ο Συνεταιρισμός ΓΑΙΑ ανακοίνωσε ότι λόγω του θάνατού του, τα δύο καταστήματα του συνεταιρισμού θα παραμείνουν κλειστά την ημέρα της κηδείας.
Αναφέρει πιο αναλυτικά:
Το Διοικητικό Σύμβουλιο του Συνεταιρισμού ΓΑΙΑ λόγω του αιφνίδιου θανάτου του Προέδρου του Συνεταιρισμού Νίκου Παγιαυλά, εκφράζει τα θερμά του συλλυπητήρια στους οικείους του και αποφασίζει τα δύο καταστήματα της ΓΑΙΑ να παραμείνουν κλειστά την ημέρα της κηδείας Πέμπτη 28/6/2018 .
Τα θερμά συλληπητήρια της εφημερίδας μας στην οικογένεια και στους οικείους του.