Τυρόπιτα:Πέντε αυγά, 1 βιτάμ των 250 γραμμ., μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό, μισό κιλό φέτα, 2 κουταλάκια μπέικη, 2 φλιτζάνες αλεύρι.
Χτυπάμε τα αυγά. Ρίχνομε το γιαούρτι και ανακατεύομε το μπέικη, την φέτα τριμμένη, το βιτάμ λιωμένο και προσθέτουμε το αλεύρι.
Πατατοσαλάτα:
Δύο κιλά πατάτες, 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ρίγανη, πιπέρι, κάπαρη, αλάτι.
Βράζω τις πατάτες με την φλούδα και μετά τις καθαρίζω. Τρία τέταρτα ποτηριού λάδι, ένα τέταρτο ξύδι, 800 γραμμ. μαγιονέζα.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
