Βασιλικός
Τρίψτε ξερά φύλλα του για πλήρη απόδοση. Προσθέστε το στο φαγητό 10 λεπτά πριν τελειώσει το βράσιμο. Κάνει ωραίο πέστο για ζυμαρικά. Φρέσκος, μπαίνει στην ντοματοσαλάτα και στα μυρωδικά στους ντολμάδες γιαλαντζί.
Ραπανάκια
Τριμμένο μπαίνει σε σάλτσες κρέατος και ζυμαρικών. Φετούλες ή ροδέλες μπαίνει στη σαλάτα. Αντικαθιστά πολύ καλά το αλάτι.
Σέλινο
Υποκαθιστά πολύ καλά το αλάτι. Σκόνη από σπόρους του κυκλοφορεί σε βαζάκια και μπαίνει σε κάθε φαγητό αντί για αλάτι
Λεμόνι
Στις βραστές πατάτες και στις τηγανητές πριν τις τηγανίσετε, σε όλες τις σαλάτες στα κρέατα και στις άσπρες σάλτσες υποκαθιστά επαξίως το αλάτι
Κόκκινο πιπέρι καγιέν
Είναι το πιο ευεργετικό καρύκευμα για τον άνθρωπο. Χρησιμοποιείται περισσότερο αντί για αλάτι σε σκούρες σάλτσες, σούπες, κρέατα. Είναι ορεκτικό, χωνευτικό, τονωτικό, αντιυπερτασικό και καταπολεμά την αρθρίτιδα, το συνάχι, το βήχα, το άσθμα.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
