Η Περιφέρεια Κρήτης και το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (ΕΛΜΕΠΑ), σε συνεργασία με τον Δήμο Γόρτυνας και τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Αγίας Βαρβάρας, διοργανώνουν εκπαιδευτική ενημέρωση για την ποιότητα του Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου «Κρήτη/Kriti». Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 21 Σεπτεμβρίου 2026 στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του δημοτικού σχολείου Αγίας Βαρβάρας, στις 17:00.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει εισηγήσεις για την ποιότητα του ελαιόλαδου και τους παράγοντες που την επηρεάζουν, καθώς και τις ορθές πρακτικές κατά την ελαιοκαλλιέργεια. Συγκεκριμένα, θα αναπτυχθούν ζητήματα που αφορούν την άρδευση, τη λίπανση, το κλάδεμα, τη φυτοπροστασία και τη συνολική διαχείριση του ελαιώνα. Παράλληλα, θα εξεταστούν οι παράμετροι της συγκομιδής, της μεταφοράς, της ελαιοποίησης, της αποθήκευσης και της τυποποίησης, με στόχο την παραγωγή προϊόντος υψηλής ποιότητας.

Στο πλαίσιο της εκπαίδευσης, θα πραγματοποιηθεί οργανοληπτική αξιολόγηση παρθένου ελαιόλαδου, ενώ θα αναπτυχθεί και το θέμα των ρυπαντών στο ελαιόλαδο. Η δράση εντάσσεται στο έργο «Κρήτη Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», που αποτελεί σημαντικό πλαίσιο προβολής και ανάδειξης των κρητικών προϊόντων διεθνώς.

Σε δήλωσή του, ο Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Σταύρος Τζεδάκης τόνισε ότι: «Η διασφάλιση και η συνεχής βελτίωση της ποιότητας του κρητικού ελαιολάδου αποτελούν στρατηγική προτεραιότητα για την Περιφέρεια Κρήτης. Μέσα από τη στενή συνεργασία με τα ακαδημαϊκά ιδρύματα, την τοπική αυτοδιοίκηση και τους παραγωγικούς φορείς, ενισχύουμε τη μεταφορά γνώσης και την υιοθέτηση σύγχρονων πρακτικών που συμβάλλουν στην παραγωγή ελαιολάδου υψηλής προστιθέμενης αξίας. Οι εκπαιδευτικές ενημερώσεις των παραγωγών είναι καθοριστικοί παράγοντες για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του κρητικού ελαιολάδου και την ανάδειξή του σε αγορές».

Τις ενημερωτικές δράσεις υποστηρίζουν σημαντικοί φορείς του κλάδου, μεταξύ των οποίων ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρήτης, ο Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης, ο Σύνδεσμος Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, το Δίκτυο Κρητικού Ελαιολάδου και ο Σύλλογος Ελαιουργών Νομού Ηρακλείου. Η συμμετοχή αυτών των φορέων αναδεικνύει τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ όλων των εμπλεκομένων μερών για την προώθηση του κρητικού ελαιολάδου.

Η εκπαιδευτική ενημέρωση στην Αγία Βαρβάρα του Δήμου Γόρτυνας αποτελεί μέρος ευρύτερων πρωτοβουλιών της Περιφέρειας Κρήτης για την ενδυνάμωση του αγροτικού τομέα του νησιού και την ενίσχυση της θέσης του κρητικού ελαιολάδου τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.