Τους εφτά νικητές των βραβείων βιολογικών προϊόντων της ΕΕ, ανάμεσά τους και την ελληνική διάκριση για το καλύτερο εστιατόριο/catering βιολογικών τροφίμων, ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Περισσότερες από 100 αιτήσεις ελήφθησαν από όλη την ΕΕ για τη φετινή βράβευση, με 21 υποψηφίους από 13 χώρες να έχουν προκριθεί. Τα βραβεία Βιολογικών Προϊόντων της ΕΕ περιλαμβάνουν 6 κατηγορίες και 7 μεμονωμένα βραβεία, αναγνωρίζοντας καινοτόμα, βιώσιμα και εμπνευσμένα έργα που προσθέτουν σημαντική αξία στη βιολογική γεωργία και κατανάλωση.
Τους εφτά νικητές των βραβείων βιολογικών προϊόντων της ΕΕ, ανάμεσά τους και την ελληνική διάκριση για το καλύτερο εστιατόριο/catering βιολογικών τροφίμων, ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Περισσότερες από 100 αιτήσεις ελήφθησαν από όλη την ΕΕ για τη φετινή βράβευση, με 21 υποψηφίους από 13 χώρες να έχουν προκριθεί. Τα βραβεία Βιολογικών Προϊόντων της ΕΕ περιλαμβάνουν 6 κατηγορίες και 7 μεμονωμένα βραβεία, αναγνωρίζοντας καινοτόμα, βιώσιμα και εμπνευσμένα έργα που προσθέτουν σημαντική αξία στη βιολογική γεωργία και κατανάλωση.
Ειδικότερα, στην Ελλάδα δόθηκε το βραβείο για το καλύτερο εστιατόριο/catering βιολογικών τροφίμων στο εστιατόριο «Peskesi», στην Ελλάδα, το οποίο εδρεύει στο Ηράκλειο της Κρήτης. Το Peskesi, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, συνδυάζει το δικό του βιολογικό αγρόκτημα με συνεργασίες από 98% τοπικούς παραγωγούς, υιοθετώντας τη φιλοσοφία «Από το Αγρόκτημα στο Τραπέζι» από το 2014. Διεθνώς αναγνωρισμένο, το εστιατόριο αναβιώνει την κρητική γαστρονομία μέσω βιώσιμης γεωργίας, πρακτικών μηδενικών αποβλήτων και πολιτιστικών πρωτοβουλιών που διατηρούν τις παραδοσιακές συνταγές, τις γηγενείς ποικιλίες και την τοπική ταυτότητα.
Το έργο των φετινών βραβευθέντων, όπως αναφέρει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, καταδεικνύει πώς η βιολογική γεωργία και παραγωγή μπορούν να προσφέρουν προστιθέμενη αξία, να δημιουργήσουν κοινότητες και θέσεις εργασίας σε αγροτικές περιοχές, να μετατρέψουν τους φιλόδοξους στόχους βιωσιμότητας σε πραγματικότητα και να ενισχύσουν ανθεκτικά, προσανατολισμένα στο μέλλον συστήματα τροφίμων. Στη νέα πρόταση της ΚΑΠ, η ΕΕ θα διατηρήσει ισχυρή πολιτική υποστήριξη για τη βιολογική γεωργία, διασφαλίζοντας ότι ο τομέας μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να ευδοκιμεί.
Να σημειωθεί ότι τα βραβεία διοργανώνονται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, την Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή, την Ευρωπαϊκή Επιτροπή των Περιφερειών, την COPA-COGECA και την IFOAM Organics Europe, με την υποστήριξη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.
Δεν μπορούν όλοι να πληρώσουν. Και το σεβόμαστε.
Αν βρίσκεσαι σε δύσκολη οικονομική κατάσταση, συνέχισε να μας διαβάζεις δωρεάν. Η ενημέρωση πρέπει να παραμένει προσβάσιμη για όλους.
Αν όμως μπορείς, στήριξέ μας σήμερα. Ορίστε δύο καλοί λόγοι για να το κάνεις:
- Η στήριξή σου ενισχύει άμεσα την ποιότητα και την ανεξαρτησία της δημοσιογραφίας μας.
- Κοστίζει λιγότερο από έναν καφέ και η διαδικασία διαρκεί λιγότερο από 1 λεπτό.
Επίλεξε σήμερα να γίνεις συνδρομητής ή δωρητής.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
