Στην ίδρυση Διεπαγγελματικής Οργάνωσης για τη Γραβιέρα Κρήτης Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) στοχεύει η Περιφέρεια Κρήτης, μετά από ευρεία σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε σήμερα στο Ηράκλειο υπό την προεδρία του Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας Σταύρου Τζεδάκη.
Η συνάντηση έλαβε χώρα στο πλαίσιο της συνεχούς στήριξης του πρωτογενούς τομέα, με αποκλειστικό αντικείμενο τη σύσταση της οργάνωσης που θα ενώσει όλους τους κρίκους της αλυσίδας αξίας του εμβληματικού κρητικού τυριού. Η Γραβιέρα Κρήτης αποτελεί βασικό στήριγμα της αιγοπροβατοτροφίας, της απασχόλησης και της οικονομίας των ορεινών και ημιορεινών περιοχών του νησιού, ωστόσο αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις που θέτουν σε κίνδυνο την αξία και τη φήμη του προϊόντος.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν στη σύσκεψη, η Γραβιέρα Κρήτης υφίσταται απομιμήσεις στην εγχώρια και διεθνή αγορά, αθέμιτη χρήση της ονομασίας, ανομοιογένεια στην ποιότητα και κατακερματισμένη προβολή. Επιπλέον, απουσιάζουν αξιόπιστα στοιχεία για την παραγωγή, την κατανάλωση και τις εξαγωγές του προϊόντος, γεγονός που δυσχεραίνει τον στρατηγικό σχεδιασμό.
Η ίδρυση της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης στοχεύει να φέρει στο ίδιο τραπέζι παραγωγούς, τυροκόμους και εμπόρους, δημιουργώντας κοινούς μηχανισμούς παρακολούθησης της αγοράς, νομικής προστασίας της ονομασίας και ενιαίας στρατηγικής προβολής. «Μια αναγνωρισμένη Διεπαγγελματική Οργάνωση αποκτά θεσμική φωνή στις διαβουλεύσεις για την Κοινή Αγροτική Πολιτική και πρόσβαση σε ευρωπαϊκά προγράμματα, οδηγώντας σε ενισχυμένη διαπραγματευτική δύναμη, καλύτερες τιμές και μεγαλύτερο εισόδημα για τους κτηνοτρόφους και τους τυροκόμους», τόνισε ο Σταύρος Τζεδάκης, προσθέτοντας ότι «αποτελεί μια στρατηγική επένδυση στη διατήρηση της κρητικής κτηνοτροφίας και γαστρονομικής κληρονομιάς».
Στη σύσκεψη συμμετείχαν επίσης ο Αντιπεριφερειάρχης Διασύνδεσης του Πρωτογενούς Τομέα με τον Τουρισμό Σπύρος Μπαλαντίνος, το μέλος ΔΣ της ΕΘΕΑΣ και Αντιπρόεδρος ΔΣ του Αγροτικού Συνεταιρισμού Βέροιας “Venus Growers” Χρήστος Γιαννακάκης, ο Αλέξανδρος Στεφανάκης από το Μεσογειακό Κέντρο Ικανοτήτων Αγροδιατροφής (MACC) και η Διευθύντρια Ερευνών ΙΚΕ ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ από το Δίκτυο Έρευνας και Κτηνοτροφικής Ανάπτυξης Σχολής Ασωμάτων, Σμαράγδα Σωτηράκη.
Το παρών έδωσαν εκπρόσωποι των κορυφαίων τυροκομείων της Κρήτης. Συγκεκριμένα συμμετείχαν ο Περίανδρος Καμπουράκης (Καργάκης Μανούσος & ΣΙΑ ΟΕ), η Χαρούλα Κοσκινά και η Εριέτα Μαρή (Κοσκινάς Εμμανουήλ), ο Νίκος Βογιατζιδάκης (Βογιατζιδάκης), ο Κωνσταντίνος Στειακάκης (Στειακάκης Κωνσταντίνος), ο Ηλίας Μαντζουνέας (Αμάρι Γαλακτομική ΑΕΒΕ) και ο Παύλος Σκουλάς (Συνεταιρισμός Ανωγείων).
Από την πλευρά των υπηρεσιών της Περιφέρειας Κρήτης συμμετείχαν ο Γενικός Διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης Κωνσταντίνος Φωτάκης, η Προϊσταμένη της Διεύθυνσης Κτηνιατρικής Σοφία Λαμπρινίδη, η Προϊσταμένη Κτηνιατρικής και ΚΔΥ Ειρήνη Ελληνάκη, καθώς και ο Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Παιδείας, ΔΒΜ και Απασχόλησης της Π.Ε. Ρεθύμνης Χαράλαμπος Πίτερης.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
