Τα μέλη της θεραπευτικής κοινότητας του ΚΕΘΕΑ ΑΡΙΑΔΝΗ στο πλαίσια της συμμετοχικότητας στη θεραπεία τους παρήγαγαν οι ίδιοι το λάδι για τη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της παραμονής τους στη θεραπευτική κοινότητα. Έτσι, είχαν και οι ίδιοι τη δυνατότητα να νιώσουν δημιουργικοί και χρήσιμοι, να μάθουν όλη τη διαδικασία της καλλιέργειας της ελιάς και της παραγωγής του βιολογικού ελαιολάδου.
Σύμφωνα με δικές τους τοποθετήσεις και σχόλια θα τους μείνει αξέχαστη η όλη διαδικασία. Τον ελαιώνα έχουν παραχωρήσει στο ΚΕΘΕΑ ΑΡΙΑΔΝΗ τα Φιλανθρωπικά Ιδρύματα Καλοκαιρινού και γι’ αυτό σαν ευχαριστία και ανταπόδοση τα μέλη της θεραπευτικής κοινότητας επέλεξαν να δωρίσουν ένα μέρος της παραγωγής στο συσσίτιο αστέγων των Ιδρυμάτων.
Μάλιστα, από την όλη διαδικασία δημιουργήθηκε ένα περιεκτικό και πολύ ενδιαφέρον δίλεπτο βίντεο, το οποίο μπορεί όποιος ενδιαφέρεται να παρακολουθήσει στον παρακάτω σύνδεσμο: