Κρητικός γεννιέσαι ή γίνεσαι; Η απάντηση είναι γίνεσαι, αν λάβει κανείς υπόψη το παράδειγμα του Κινέζου Yip Hoi Loungk ο οποίος έκανε το Yip Γιπάκης, έβγαλε και ταυτότητα και θεωρείται πλέον Κρητικός.
Ο Yip Hoi Loungk, όπως αναφέρει το e-storieskritis.blogspot.gr, ήλθε από τη μακρινή Κίνα στην Κρήτη το 1990 για να δουλέψει ως σεφ σε κινέζικο εστιατόριο και έμεινα μια για πάντα!
Μάλιστα, θέλοντας να τιμήσει τον τόπο που ζει τα τελευταία πολλά χρόνια της ζωής του, πριν 15 χρόνια άλλαξε το όνομά του. Το Jimmy έγινε Δημήτρης και το Yip Γιπάκης και ιδού λοιπόν ο Δημήτρης Γιπάκης!
Ο 57χρονος σεφ λόγω των οικονομικών δυσκολιών που αντιμετώπισε τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Ελβετία.
Δεν ξεχνά, όμως, ποτέ, την… Κρητική καταγωγή του. Ετσι, επέστρεψε στο νησί του για να παντρευτεί την επί 24χρόνια σύντροφο του από τις Φιλιππίνες Sherly Macolalad στο Δημαρχείο του Ηρακλείου, η οποία και αυτή για ένα διάστημα ζούσε στην Κρήτη.
Μάλιστα στα σχέδια του είναι μέσα στην πενταετία να αγοράσει το δικό του σπίτι στην Κρήτη και να επιστρέψει πίσω στην πατρίδα του, στο νησί του.
e-storieskritis.blogspot.gr
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
