Σπιτικές Προτάσεις: Σαλάτες

Κοτόπουλο σαλάτα

Δύο φλιτζάνια τσαγιού κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια, 2 φλιτζάνια τσαγιού κουνουπίδι βρασμένο και ψιλοκομμένο, 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε λεπτά φετάκια, 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο σέλινο, μαγιονέζα και κέτσαπ να γίνει ροζ η μαγιονέζα.Βάζετε σε σαλατιέρα το κουνουπίδι, το κοτόπουλο, τις πιπεριές, και το σέλινο. Αλατοπιπερώνετε. Βάζετε την μαγιονέζα με την κέτσαπ και ανακατεύετε. Καλύπτετε με στρώση μαγιονέζας γαρνίρετε πιπεριές και καρδιές μαρούλι.

Κρεατοσαλάτα (1)

1 φλιτζάνι τσαγιού κρέας βρασμένο και ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνα τσαγιού πατάτες βρασμένες και ψιλοκομμένες, μισή φλιτζάνα τσαγιού αγγούρι ψιλοκομμένο , μισό φλιτζάνι τσαγιού παντζάρια βρασμένα και ψιλοκομμένα μερικές ελιές Καλαμών ψιλοκομμένες, 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο , 2 φλιτζάνια τσαγιού μαγιονέζα , αλάτι, πιπέρι, λίγος μαϊντανός.

Χρησιμοποιούμε κρέας που μας έχει περισσέψει. Το ψιλοκόβομε καθώς και όλα τα υλικά. Ανακατεύομε όλα τα υλικά και τα αλατοπιπερώνομε. Προσθέτομε την μισή μαγιονέζα και ανακατεύομε. Την υπόλοιπη από πάνω και γαρνίρομε με μαϊντανό ελίτσες χωρίς το κουκούτσι τους κ.λ.π.

Κρεατοσαλάτα (2)

1 φλιτζάνι τσαγιού κρέας βρασμένο και ψιλοκομμένο, 1 φλιτζάνι τσαγιού πατάτες βρασμένες και ψιλοκομμένες, 1 φλιτζάνι τσαγιού φασολάκια βρασμένα και ψιλοκομμένα, 1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 φλιτζάνια μαγιονέζα , αλάτι, πιπέρι, 2 αυγά βρασμένα και ψιλοκομμένα.

Ψιλοκόβετε όλα τα υλικά. Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το βάζετε σε πιατάκι με νερό επί 10 λεπτά. Το σουρώνετε ανακατεύετε όλα τα υλικά σε μπώλ με τη μισή μαγιονέζα. Απλώνετε από πάνω την υπόλοιπη και γαρνίρετε με μαϊντανό.

Σαλάτα Ρώσικη

Ενάμιση φλιτζάνι πατάτες βρασμένες ψιλοκομμένες, αυγά βρασμένα και κομμένα , κάππαρη, αγγουράκια τουρσί, τουρλού κατεψυγμένα που τα βράζουμε τα αλατοπιπερώνουμε και βάζομε ξυδάκι , αρακάς βρασμένος, μαγιονέζα, αναμιγνύουμε όλα τα παραπάνω. Καλύπτομε με στρώση μαγιονέζα και πασπαλίζομε μια χούφτα τουρλού που έχομε κρατήσει.

Σαλάτα σπαράγγια

Καθαρίζομε τα σπαράγγια απ’ την λεπτή φλούδα τους τα κόβομε στο μέρος του κοτσανιού και τα ρίχνομε σε λεκάνη με νερό. Τα πλένομε και σε κατσαρόλα με νερό και αλάτι και αφού πάρουν βράση τα ρίχνομε μέσα να βράσουν. Τα σουρώνομε τ’ αφήνομε να στραγγίξουν και τα σερβίρομε ζεστά με μια αραιή μπεσαμέλ που έχομε προσθέσει κάππαρη τουρσί ή κρίταμο τουρσί.

Σαλάτα με καλαμπόκι

Παίρνομε μανιτάρια τα σοτάρομε. Βράζομε ρύζι Γιασμίν με κρεατόζουμο ή Κνόρ το ρίχνομε μέσα στα μανιτάρια και ρίχνομε και ένα κουτί καλαμπόκι αλατοπιπερώνομε ψήνομε λίγο και είναι έτοιμο.

Τονοσαλάτα

Δύο κουτιά τόνο, μια φλιτζάνα βραστή πατάτα κομμένη κύβους, μια φλιτζάνα καρότα βρασμένα κομμένα κύβους μια πιπεριά μεγάλη ψιλοκομμένη, δύο αγγουράκια τουρσί , μια φλιτζάνα μαγιονέζα μια φλιτζάνα σουρωτό γιαούρτι.

Παντζαροσαλάτα

Ένα κιλό παντζάρια , 6 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένο, 250 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό περίπου μια φλιτζάνα λάδι , ξύδι, αλάτι.

Βράζομε τα παζάρια αποβραδίς τ’ αλατίζομε και τ’ αφήνομε να σουρώσουν. Το πρωί τους βάζομε ελάχιστο λαδάκι πιπέρι ξύδι να γίνουν νόστιμα και τ’ αφήνομε. Αργότερα τ’ ανακατεύομε με το γιαούρτι και το σκόρδο, λάδι και ξύδι όσο σηκώσουν (περίπου 1 φλιτζάνα) γαρνίρομε από πάνω με κυβάκια ή ροδέλες παντζάρι και βάζομε στο ψυγείο έως να σερβίρομε.

"google ad"

Αγώνας της Κρήτης

Ο “Αγώνας της Κρήτης” εκδόθηκε στις 8 Ιουλίου του 1981. Είναι η έκφραση μιας πολύχρονης αγωνιστικότητας. Έμεινε όλα αυτά τα χρόνια σταθερός στη διακήρυξή του για έγκυρη – έγκαιρη ενημέρωση χωρίς παρωπίδες. Υπηρετεί και προβάλλει, με ευρύτητα αντίληψης, αξίες και οράματα για μία καλύτερη κοινωνία. Η βασική αρχή είναι η κριτική στην εξουσία όποια κι αν είναι αυτή, ιδιαίτερα στα σημεία που παρεκτρέπεται από τα υποσχημένα, που μπερδεύεται με τη διαφθορά, που διαφθείρεται και διαφθείρει. Αυτός είναι και ο βασικός λόγος που η εφημερίδα έμεινε μακριά από συσχετισμούς και διαπλοκές, μακριά από μεθοδεύσεις και ίντριγκες.

Recent Posts

Πέθανε ο δημοσιογράφος Νίκος Ψιλάκης

Έφυγε από τη ζωή, σε ηλικία 69 ετών, ο δημοσιογράφος και συγγραφέας από το Ηράκλειο Νίκος Ψιλάκης.…

32 mins ago

Ο Σταϊνμάιερ αφού τσέπωσε 2,2 δις ευρώ από τα γερμανικά δάνεια του πρώτου μνημονίου, πήγε και ζήτησε συγχώρεση στην Κάντανο

Έχει και η υποκρισία τα όρια της. Ο Σταϊνμάιερ, ηρθε στο μαρτυρικό τόπο της Καντάνου…

4 hours ago

Όταν οι Γερμανικές Αποζημιώσεις δεν πληρώνονται από τη Γερμανία αλλά από τα λεφτά των Ευρωπαίων

Είναι αυτή η τραγική πραγματικότητα. Η Γερμανία βρίσκει διαρκώς τρόπους να υπεκφεύγει των ευθυνών της…

4 hours ago

Κινητοποίηση έξω από το συνέδριο για το Airbnb: H μαζική τουριστικοποίηση απομακρύνει τις πόλεις από τις ανάγκες των κατοίκων | Φωτός

Σφοδρές αντιδράσεις προκάλεσε το συνέδριο για τη βραχυχρόνια μίσθωση που πραγματοποιήθηκε στο Θέατρο Μίκης Θεοδωράκης…

7 hours ago

Η Πρωτοβουλία Χανιωτών για το Στρατόπεδο Μαρκόπουλου ζητά «μία κρήνη για τον Μιχάλη»

40 ημέρες συμπληρώθηκαν από τον θάνατο του Μιχάλη Πατσουράκη, ενός ενεργού πολίτη των Χανίων, οικολόγου,…

7 hours ago

3 Νοέμβρη οι εκλογές συνέδρων του ΣΥΡΙΖΑ – Πώς θα ψηφίσετε στα Χανιά

Ο ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ Χανίων, καλεί τα μέλη του στις Εκλογές Συνέδρων για το επικείμενο Συνέδριο του ΣΥΡΙΖΑ -ΠΣ,…

8 hours ago

This website uses cookies.