Πατατοσαλάτα
Ένα κιλό βρασμένες πατάτες. Τέσσερα αυγά βραστά. Τέσσερεις πιπεριές μεγάλες. Τέσσερα καρότα τριμμένα, τρία κρεμμυδάκια φρέσκα τρεις κουταλιές ουϊσκυ, 2-3 καρδούλες σέλινο, μαγιονέζα. Βράζομε τις πατάτες, τις καθαρίζομε τις κόβομε μικρά κομματάκια. Ανακατέβομε όλα τα υλικά μαζί. Ραντίζομε με λεμόνι, λάδι, αλάτι. Στη μαγιονέζα προσθέτομετο ουϊσκυ και τη μισή την ανακατεύομε με τα υλικά και με την υπόλοιπη σκεπάζομε από πάνω. Γαρνίρομε όπως μας αρέσει.
Κινέζικη σαλάτα
Πεντακόσια γραμμάρια βρασμένο καλαμπόκι. Μια κόκκινη πιπεριά ψηλοκομμένη. Τριακόσια γραμμάρια βρασμένες γαρίδες. Μια κουταλιά λάδι, μια κουταλιά ξύδι, μια κουταλιά γούστερ σώς, αλάτι, πιπέρι. Ένα κοτόπουλο βρασμένο ψηλικομμένο.Ένα-δύο μήλα κομμένα σε κύβους (με τη φλούδα). Σέλινο ψιλοκομμένο, καρύδια, κρεμμύδι. Όλα τα παραπάνω τα ανακατεύομε με μαγιονέζα.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
