Τηγανίτες
2 έως 3 ποτήρια ζεστό νερό, 1 κουταλιά λάδι, μέλι ή πετιμέζι, 1 κουταλιά λεμόνι, σισάμι, καρύδια, 1 κουταλάκι σόδα, 1 κουταλάκι αλάτι, μισό κιλό αλεύρι.
Βάζομε το αλεύρι στη λεκάνη, ανοίγομε στη μέση μια λακκούβα, ρίχνομε το λάδι με το λεμόνι και τη σόδα και το αλάτι. Ανακατεύομε, ρίχνομε το νερό μέχρι να γίνει λείος χυλός.
Τηγανίζομε, περιχύνομε με μέλι και καρύδια κοπανισμένα ή περιχύνομε με πετιμέζι (Εμείς βάζομε και λίγο γλυκάνισο)
Σκορδόψωμο
Ψωμί στρογγυλό το ανοίγομε, το αλείφομε με μαγιονέζα που έχουμε προσθέσει αλάτι, κέτσαπ και γιαούρτι και ταμπάσκο. Τοποθετούμε σκόρδο κομμένο φέτες από πάνω τυρί τριμμένο και λίγο στον φούρνο.
Σάλτσα τόννου
Σωτάρω στο βούτυρο κρεμμύδι, σκόρδο, ρίχνω ντοματοπελτέ, ντοματάκια, τόννο, 1 φύλλο δάφνη, αλάτι, πιπέρι, αντζούγια φιλέτο, πιπεριά Φλωρίνης στο τέλος μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Δεν μπορούν όλοι να πληρώσουν. Και το σεβόμαστε.
Αν βρίσκεσαι σε δύσκολη οικονομική κατάσταση, συνέχισε να μας διαβάζεις δωρεάν. Η ενημέρωση πρέπει να παραμένει προσβάσιμη για όλους.
Αν όμως μπορείς, στήριξέ μας σήμερα. Ορίστε δύο καλοί λόγοι για να το κάνεις:
- Η στήριξή σου ενισχύει άμεσα την ποιότητα και την ανεξαρτησία της δημοσιογραφίας μας.
- Κοστίζει λιγότερο από έναν καφέ και η διαδικασία διαρκεί λιγότερο από 1 λεπτό.
Επίλεξε σήμερα να γίνεις συνδρομητής ή δωρητής.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
