Ένα νέο ευρωπαϊκό έργο υλοποιείται στην Κρήτη από το ΜΑΙΧ και το Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης στα πλαίσια του ευρωπαϊκού προγράμματος INTERREG Ελλάδα – Κύπρος που στοχεύει στην αειφόρα ανάπτυξη του τουρισμού μέσω της αξιοποίησης της κοινής ιστορίας και των κοινών πολιτιστικών στοιχείων γύρω από την ελιά και το αμπέλι με στόχο τη διαμόρφωση ενός ισχυρού πυλώνα τουριστικής ανάπτυξης που να στηρίζεται στη διάδοση της γνώσης και της ιστορίας των περιοχών παρέμβασης ως αυτές διασυνδέονται με τις δύο καλλιέργειες καθώς και την υποστήριξη μέσω της παραγωγής και διάδοσης γνώσης, για τη διαμόρφωση τουριστικής συνείδησης και κουλτούρας που να προάγει αειφόρα τουριστικά πακέτα αξιοποιώντας τον κοινό πλούτο του πολιτισμού της ελιάς και της αμπέλου.

Πιο συγκεκριμένα, οι ειδικοί στόχοι του έργου είναι η συλλογή και καταγραφή των άυλων (μύθοι, ιστορίες, τέχνες) και υλικών (φυσικά και πολιτιστικά σημεία ενδιαφέροντος) πολιτιστικών πόρων για κάθε περιοχή παρέμβασης αλλά και των κοινών παραδόσεων, η παραγωγή γνώσης για τη διαμόρφωση στρατηγικών προσεγγίσεων ανάδειξης και προσέλκυσης επισκεπτών με κεντρικό θέμα την ελιά και το αμπέλι στη βάση προσδιορισμού της αγοράς στόχου των τουριστών στις περιοχές παρέμβασης  και κατ’ επέκταση των αναγκών τους, η σύζευξη κοινών πολιτισμικών στοιχείων και τουριστικού αποθέματος, η δημιουργία υποδομών και εργαλείων διάδοσης της γνώσης και της εμπειρίας στον πολιτισμό της ελιάς και της αμπέλου και η υλοποίηση πιλοτικών δράσεων προβολής των τουριστικών δυνατοτήτων που αποσκοπούν στην έναρξη μιας προσπάθειας αλληλοϋποστήριξης και εξασφάλισης συνεργειών στην προώθηση των πολιτιστικών πόρων.

Μάλιστα, το διάστημα 30-31/10/2025 πραγματοποιήθηκε η εναρκτήρια συνάντηση εταίρων του έργου “ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΑΜΠΕΛΙ – ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΡΟΜΕΣ ΓΝΩΣΗΣ, ΕΛ-ΟΙΝΩΝ ΡΙΖΕΣ”/INTERREG Ελλάδα-Κύπρος. Στη Συνάντηση που πραγματοποιήθηκε στον Δήμο Λακατάμειας και παρουσιάστηκαν οι στόχοι του έργου και οι δράσεις του κάθε εταίρου, συμμετείχαν από το ΜΑΙΧ οι κ.κ. Αγγελάκης Γεώργιος (Project Manager) και Μηλιδάκης Μιχαήλ (Technical expert), η Διευθύντρια του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης κ. Γκίκα Έλλη ενώ από την Κύπρο συμμετείχαν οι εταίροι από την Αναπτυξιακή Εταιρεία Λευκωσίας (Συντονιστής), την Αναπτυξιακή Εταιρεία Επαρχίας Λεμεσού και τον Δήμο Λακατάμειας. Το έργο αυτό έχει διάρκεια 2 έτη (από 29/05/2025 έως 31/05/2027), ενώ η επόμενη Συνάντηση είναι προγραμματισμένη να πραγματοποιηθεί τον Ιούνιο του 2026 στο Ηράκλειο της Κρήτης.