Η 11η έκθεση κρητικού κρασιού «ΟιΝοτικά» θα πραγματοποιηθεί στις 24 και 25 Φεβρουαρίου στο ξενοδοχείο Minoa Palace Resort στον Πλατανιά, σε συνδιοργάνωση του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης (Wines of Crete) με την Περιφέρεια Κρήτης – Περιφερειακή Ενότητα Χανίων.
Οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν τις νέες και παλαιές εσοδείες από 30 κρητικά οινοποιεία, να μιλήσουν μαζί τους και να ενημερωθούν για τις συλλογικές δράσεις του Wines of Crete. Tαυτόχρονα θα μπορούν να συμμετέχουν σε βιωματικές δράσεις γευσιγνωσίας αλλά και σεμινάρια για τις κρητικές ποικιλίες, που θα γίνονται καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης.
Αναλυτικά το πρόγραμμα:
Σάββατο 24 Φεβρουαρίου:
Ωράριο έκθεσης 12 μ. – 9 μ.μ. / Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες HORECA & οινόφιλους
Παράλληλες δράσεις:
1. «Ο γύρος της Οινικής Κρήτης σε 30’»
«Η οινοχόος Υρώ Κολιακουδάκη, σας οδηγεί στις οινικές ζώνες της Κρήτης, δοκιμάζοντας παρέα με τους οινοποιούς».
Κάθε μία ώρα, με την καθοδήγηση της οινοχόου, Υρούς Κολιακουδάκη, γνωρίζουμε τις οινικές ζώνες της Κρήτης! Οι οινικές περιηγήσεις θα γίνονται κάθε μία ώρα και θα ξεκινήσουν το Σάββατο 24/2 στις 15:00 – 20:00.
2. Σεμινάρια 45λεπτα με περιορισμένο αριθμό θέσεων
Α. Σεμινάριο με θέμα: Πώς επικοινωνούμε το κρητικό κρασί στο εστιατόριο;
Συντονιστής: Γρηγόρης Ράππος, Sommelier
Τοποθεσία: Minoa Palace & Resort, αίθουσα Αριάδνη
Ωρα: 14.30 – 15.15
Συμμετέχοντες: 25 άτομα
Κυριακή 25 Φεβρουαρίου:
Ωράριο Έκθεσης 12 μ. – 8 μ.μ. / Ανοικτά για όλους τους επαγγελματίες HORECA & οινόφιλους
Παράλληλες δράσεις:
1. «Ο γύρος τις Οινικής τις σε 30’»
«Η οινοχόος Υρώ Κολιακουδάκη, τις οδηγεί τις οινικές ζώνες της Κρήτης, δοκιμάζοντας παρέα με τις οινοποιούς».
Κάθε μία ώρα, με την καθοδήγηση τις οινοχόου, Υρούς Κολιακουδάκη, γνωρίζουμε τις οινικές ζώνες! Οι οινικές περιηγήσεις θα γίνονται κάθε μία ώρα και θα ξεκινήσουν την Κυριακή 25/2 στη 13:00 και μέχρι τις 19:00.
2. Σεμινάρια 45λεπτα με περιορισμένο αριθμό θέσεων
Α. Σεμινάριο με θέμα: Save Romeiko – Ερευνητικό εργαστήρι στην κρητική ποικιλία σταφυλιού Ρωμέικο. Το Ρωμέικο με άλλη ματιά. Θα γίνει συζήτηση και τυφλή γευστική δοκιμή οίνων.
Συντονιστής: Νίκος Μάνεσης, συγγραφέας
Τοποθεσία: Minoa Palace & Resort, αίθουσα Αριάδνη
Ωρα: 13.30 – 14.15
Συμμετέχοντες: 25 άτομα
Β. Σεμινάριο με θέμα: Παλαιωμένο Βιδιανό. Εξετάζοντας τα όρια της κρητικής ποικιλίας Βιδιανό. Συζήτηση και τυφλή γευστική δοκιμή οίνων.
Συντονιστής κ. Παπατσίμπας Μιχάλης, τεχνολόγος γεωπόνος και ιδιοκτήτης wine bar Materia Prima
Τοποθεσία: Minoa Palace & Resort, αίθουσα Αριάδνη
Ωρα: 15:30 – 16:15.
Συμμετέχοντες: 25 άτομα.
Οι θέσεις είναι περιορισμένες παρακαλούμε δηλώστε εγκαίρως την συμμετοχή σας μέχρι τις 22/2/2018 στο www.winesofcrete.gr
Είσοδος 5€ (περιλαμβάνει αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας).
Είσοδος δωρεάν για επαγγελματίες εστίασης και εμπορίας κρασιών, με την ένδειξη επαγγελματικής κάρτας.
Για τις παράλληλες δράσεις και περισσότερες πληροφορίες για της έκθεσης επισκεφθείτε: www.winesofcrete.gr
