Γνωστά και ξακουστά για την νοστιμιά τους. Τα κεράσια με την γραμμή πάνω τους, είναι τόσο νόστιμα, τόσο γλυκά τόσο τραγανά! Κανένα άλλο κεράσι δεν έχει τη νοστιμιά του.
Αλλά και οι ροζέ χασιλαμάδες του. θυμάμαι την μαμά μου να φτιάχνει γλυκό χασιλαμά. Με τα βύσσινα έφτιαχναν γλυκό, μαρμελάδες, βυσινάδες, λικέρ.
Και δεν ήταν οι γυναίκες απ’ το Γερακάρι. Μα τα έβρισκαν και τ’ αγόραζαν.
Τώρα, τα αναζητάμε για να αγοράσομε και δεν τα βρίσκομε. Γιατί; Αφού εξακολουθούν και παράγονται στο όμορφο, ορεινό χωριό Γερακάρι Ρεθύμνου. Πήγα λαϊκή προχτές και σ’ ένα πάγκο έγραφαν «Κεράσια Γερακάρι». Όμως δεν ήταν τα γνωστά κεράσια. Δεν είχαν την γνωστή γραμμή, δεν ήταν νόστιμα. Καπηλεύονται μάλλον τον τίτλο. Τα ψάχνομε στις φρουταρίες. Δεν τα βρίσκομε.
Λέμε: Να πάμε μία εκδρομή ένα Σαββατοκύριακο να κάνομε την βόλτα μας και ν’ αγοράσομε. Και κεράσια και χασιλαμάδες και βύσσινα.
Όμως θα βρούμε; Έχουν ένα χώρο με ψυγεία που θα διατίθενται; Χύμα ή συσκευασμένα σε πεντάκιλα; Θα βρούμε άραγε και μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού; Θα βρούμε τις γνωστές βυσσινάδες; Δεν ξέρω!
Έε, ταβέρνες υποθέτω θα έχουν με καλό ντόπιο κρέας και τα τυριά τους. Μια βόλτα ένα Σαββατοκύριακο, για επίσκεψη και γνωριμία με το χωριό, για ανίχνευση, καλό θα μας κάνει! Έε, και αν δεν έχουν οργανωθεί στο χωριό τους, που να βρίσκεις εύκολα τα προϊόντα τους θα τους ζητήσομε να μας τα κόψουν απ’ τα δέντρα. Πιστεύω να μην βαριούνται!
Α.Κ.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
