Τον 4ο Διαγωνισμό Κρητικής Παραδοσιακής Κουζίνας, συνδιοργανώνουν στις 12 και 13 Νοεμβρίου 2011 στο Παλιό Τελωνείο, ο Δήμος Χανίων, ο ΔΟΚΟΙΠΠ, η ΚΕΠΕΔΗΧ- ΚΑΜ και η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης.
Για την διοργάνωση παραχώρησαν συνέντευξη Τύπου σήμερα Πέμπτη 10 Νοεμβρίου 2011 στο Δημαρχείο Χανίων, ο Αντιδήμαρχος αρμόδιος σε πολιτιστικά θέματα, Δημήτρης Λειψάκης, η πρόεδρος του ΔΟΚΟΙΠΠ Χρύσα Χαριτάκη – Μακράκη, και ο β’ αντιπρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, Γιώργος Μακρής.
«Στόχος της διοργάνωσης από πλευράς Δήμου Χανίων είναι η διαφύλαξη, ανάδειξη και προώθηση της Κρητικής διατροφής, την οποία παρά τις ευεργετικές της ιδιότητες στην υγεία μας, την έχουμε ξεχάσει» επεσήμανε ο κ. Λειψάκης, προσθέτοντας ότι «ο Δήμος συμπαραστέκεται σε κάθε προσπάθεια που προβάλλει τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας».
Στη συμμετοχή των ΚΑΠΗ του Δήμου Χανίων στον εν λόγω διαγωνισμό, αναφέρθηκε η κα Χαριτάκη – Μακράκη, τονίζοντας ότι «σκοπός μας είναι η ενεργοποίηση των μελών σε μία εκδήλωση η οποία προβάλλει τις γαστρονομικές παραδόσεις του τόπου μας».
«Τα προϊόντας της Κρητικής γης, δίνουν μοναδικά φαγητά σε γεύση και άρωμα» τόνισε χαρακτηριστικά η πρόεδρος του ΔΟΚΟΙΠΠ.
Το πρόγραμμα του διαγωνισμού παρουσίασε εν συνεχεία ο κ. Μακρής, σημειώνοντας ότι στο πλαίσιο του διήμερου, θα παρουσιαστούν μεταξύ άλλων, καλλιτεχνικές δημιουργίες επαγγελματιών, παραδοσιακών εστιατορίων, ζαχαροπλαστείων, ξενοδοχείων και μαθητών δημοσίων και ιδιωτικών σχολών.
Επίσης θα πραγματοποιηθούν παράλληλες εκδηλώσεις, που θα περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων ομιλίες για την Κρητική διατροφή, παρουσιάσεις παραδοσιακών πιάτων και γλυκών, παραδοσιακούς χορούς και τραγούδια.
Το ξέρουμε…
Το να βλέπετε αυτά τα μηνύματα μπορεί να είναι κουραστικό. Και να είστε σίγουροί ότι ούτε κι εμείς βρίσκουμε κάποια ευχαρίστηση από το να τα γράφουμε... Όμως αυτό το μήνυμα δεν αφορά εμάς. Αφορά κάτι πολύ πιο σημαντικό: την επιβίωση της ανεξάρτητης, μαχητικής δημοσιογραφίας στην Kρήτη.
Η στήριξη σας είναι σημαντική γιατί μας επιτρέπει να:
- - Κάνουμε ρεπορτάζ χωρίς φόβο και εξαρτήσεις. Κανείς δεν μας υπαγορεύει τι να πούμε ή τι να αποσιωπήσουμε.
- - Κρατάμε τη δημοσιογραφία μας προσβάσιμη σε όλους, ακόμη και σε αυτούς που δεν έχουν την ικανότητα να πληρώσουν. Χωρίς paywall, χωρίς προνόμια μόνο για όσους έχουν την οικονομική δυνατότητα.
Η απλή αλήθεια είναι ότι τα έσοδα διαρκώς συρρικνώνονται. Αν πιστεύετε ότι μια πραγματικά ελεύθερη ενημέρωση είναι ζωτικής σημασίας για τη δημοκρατία και τον έλεγχο της εξουσίας, τότε δώστε μας τη δύναμη να συνεχίσουμε.
Σας ευχαριστούμε θερμά.
