Στο κατώφλι του 2026, έτος κατά το οποίο η Κρήτη θα φέρει τον τίτλο της «Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας», η μάχη για την ανάδειξη της τοπικής ταυτότητας μεταφέρεται και στο ψηφιακό πεδίο. Με την προθεσμία να εκπνέει στο τέλος του έτους, η Περιφέρεια απευθύνει κάλεσμα στις δημιουργικές δυνάμεις του τόπου να αναδείξουν την κρητική διατροφή μέσα από τον διεθνή διαγωνισμό «TOP FOODIE WEBSITES 2026», γεφυρώνοντας την αυθεντική εμπειρία με τη σύγχρονη τεχνολογία.

Καθώς η παγκόσμια τουριστική και γαστρονομική σκηνή στρέφεται ολοένα και περισσότερο προς τις ψηφιακές πλατφόρμες για την αναζήτηση εμπειριών, η Κρήτη επιχειρεί να κατοχυρώσει τη θέση της στον παγκόσμιο ψηφιακό χάρτη. Η πρωτοβουλία αυτή δεν αποτελεί απλώς έναν διαγωνισμό τεχνολογικής αρτιότητας, αλλά μια στρατηγική κίνηση εξωστρέφειας, με στόχο να «σερβίρει» την κουλτούρα του νησιού σε κάθε γωνιά του πλανήτη. Η πρόσκληση συμμετοχής, η οποία λήγει την 31η Δεκεμβρίου 2025, απευθύνεται σε δημιουργούς, επαγγελματίες και φορείς που διαχειρίζονται websites, εφαρμογές ή blogs, τα οποία λειτουργούν ως πρεσβευτές της κρητικής γαστρονομίας.

Από το χωράφι στην οθόνη: Αναζητώντας τη βιωματική εμπειρία

Ο διαγωνισμός, ο οποίος συνδιοργανώνεται από την Περιφέρεια Κρήτης, την Εκπαιδευτική – Αναπτυξιακή «ΠΛΟΗΓΟΣ» και το Ινστιτούτο IGCAT, θέτει ψηλά τον πήχη της ποιότητας. Ζητούμενο δεν είναι η απλή παράθεση πληροφοριών, αλλά η ανάδειξη πλατφορμών που προσφέρουν στον επισκέπτη μια σύγχρονη και αυθεντική ματιά στον γαστρονομικό πλούτο του νησιού.

Η επιτροπή αναζητά ψηφιακά εργαλεία που προβάλλουν τον πολυδιάστατο χαρακτήρα της κρητικής διατροφής. Στο «μενού» των κριτηρίων περιλαμβάνονται ιστοσελίδες που αναδεικνύουν γευσιγνωσίες, γαστρονομικές και οινικές διαδρομές, καθώς και επισκέψεις σε χώρους πρωτογενούς παραγωγής, όπως αγροκτήματα και οινοποιεία. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη σύνδεση της γεύσης με την εκπαίδευση και τον πολιτισμό, μέσω της προβολής μαθημάτων μαγειρικής, παραδοσιακών συνταγών, αλλά και μουσείων ή αξιοθέατων που συνδέονται άρρηκτα με τη διατροφική κληρονομιά.

Η γαστρονομία ως πολιτισμικό αποτύπωμα

Η φιλοσοφία πίσω από τη δράση «TOP FOODIE WEBSITES 2026» υπερβαίνει τη στενή έννοια της γεύσης. Όπως επισημαίνεται, η κρητική γαστρονομία αντιμετωπίζεται ως ένα κράμα Ιστορίας, Πολιτισμού και βιώματος. Σε αυτό το πλαίσιο, ενθαρρύνεται η συμμετοχή πλατφορμών που προωθούν βιωματικές εμπειρίες χειροτεχνίας, καθώς και αγορές ή εκθέσεις τροφίμων και οίνου, συνθέτοντας το παζλ της τοπικής ταυτότητας.

Οι ενδιαφερόμενοι που επιθυμούν να διεκδικήσουν μια διάκριση σε διεθνές επίπεδο, καλούνται να υποβάλουν τις συμμετοχές τους άμεσα, μέσω της ειδικής φόρμας που διατίθεται στην ιστοσελίδα της «ΠΛΟΗΓΟΣ» (ibo.crete.gov.gr).

Η πρωτοβουλία αυτή έρχεται να υπενθυμίσει πως σε έναν κόσμο που ψηφιοποιείται ταχύτατα, η παράδοση δεν αρκεί να υπάρχει· πρέπει και να επικοινωνείται. Η Κρήτη, ως Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας για το 2026, φαίνεται αποφασισμένη να αξιοποιήσει κάθε διαθέσιμο εργαλείο για να αφηγηθεί την ιστορία της στο παγκόσμιο κοινό.