Το πρώτο πιστοποιημένo βιολογικό εστιατόριο γρήγορου φαγητού άνοιξε στην περιοχή του Pleasanton στην Καλιφόρνια, την προηγούμενη εβδομάδα.
Το μενού στο Organic Coup είναι μικρό αλλά αποκλειστικά βιολογικό. Περιλαμβάνει fried chicken sandwich, fried chicken wrap, fried chicken bowl, καραμελωμένα ποπ κορν και μερικά αναψυκτικά.
Οι τιμές κυμαίνονται από 8,99 δολ. και είναι υψηλότερες από μια τυπική αλυσίδα fast-food, σύμφωνα με το Fox News. Αλλά αυτά τα χαρακτηριστικά αντανακλούν την πραγματικότητα των βιολογικών τροφίμων: είναι λιγότερο διαθέσιμα και αρκετά πιο ακριβά.
Οι πελάτες των βιολογικών τροφών στις ΗΠΑ, όμως, έχουν δείξει ότι είναι ευχαριστημένοι καθώς η οργανική αγορά των ΗΠΑ, η οποία αυξήθηκε κατά 11% το 2.014 σε 35,9 δισεκατομμύρια δολάρια, ανθεί συνεχώς.
