![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="250px" width="300px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
γλυκά
Σπιτικές προτάσεις
Μαρμελάδα καρπούζι Ένα κιλό ψίχα καρπουζιού κομμένη κυβάκια, μισό κιλό απ’ το άσπρο του καρπουζιού σε κυβάκια και αυτό, 400…
Σπιτικές προτάσεις
Παγωτό Μια κρέμα γάλακτος φυτική. Την χτυπάμε να γίνει σαντιγί. Ρίχνομε ένα εβαπορέ γάλα χτυπώντας συνέχεια. Ρίχνομε κι ένα ζαχαρούχο…
Σπιτικές προτάσεις: Απόκριες και γαλακτομπούρεκα, μπουγάτσες
Ήταν απαραίτητο το γαλακτομπούρεκο κυρίως την τελευταία Αποκριά, την Τύρινη. Και στην Μικρά Ασία το έφτιαχναν και εδώ. Απαραιτήτως όπως…
Σπιτικές προτάσεις: Κουραμπιέδες
Οι κουραμπιέδες απλώνουν στο ψήσιμο όταν τους έχει πέσει στη ζύμη παραπάνω ζάχαρη. Αν συμβεί αυτό δεν διορθώνεται. Προσοχή λοιπόν…
Σπιτικές προτάσεις
Κουραμπιέδες, καλτσουνάκια γλυκό (1) Τρία φλυτζάνια αλεύρι, χυμό δύο πορτοκαλιών, ένα ποτηράκι του λικέρ μαστίχα ποτό, ένα φλυτζάνι λάδι, ένα…
Σπιτικές προτάσεις: Γλυκά ψυγείου
Τούρτα ζελέ ανανά Ένα ζελέ ανανά, 1 φρέσκια κρέμα γάλακτος, τρείς κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη, ένα κουτί ανανά, κερασάκια, σαβαγιάρ.…
Σπιτικές προτάσεις
Μαρμελάδα πορτοκάλι (1) Ενάμιση κιλό πορτοκάλια, ένα λεμόνι, ζάχαρη. Απ’ τα μισά πορτοκάλια κόβετε τη φλούδα, το κίτρινο μόνο. Κατόπιν…
Σπιτικές προτάσεις
Αποκριές και γαλακτομπούρεκο Έξι νεροπότηρα γάλα, ένα και ένα τέταρτο (1+1/4) νεροπότηρο ζάχαρη, 3-4 αβγά, 1 κουταλιά βούτυρο, ενάμιση (1,5)…
Σπιτικές προτάσεις
Μπαβαρουάζ (1) Πέντε κρόκοι, 80 γρ ζάχαρη, τα χτυπάμε στο μίξερ καλά. Διαλύουμε 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα με 350 γρ.…
Σπιτικές προτάσεις
Κοπεγχάγη (πολύ ωραίο) Κρούστα: 320 γρ. αλεύρι, 160 γρ. φρέσκο βούτυρο, 80 γρ. ζάχαρη, ένα αβγό. Πάστα: 320 γρ. αμύγδαλα…