Τρία εργαστήρια για την τέχνη του κρητικού μαχαιριού διοργανώνει ο Δήμος Χανίων στον Ρωσικό Στρατώνα κατά τη διάρκεια του Μαρτίου, δίνοντας τη δυνατότητα στους συμμετέχοντες να έρθουν σε επαφή με ένα από τα πιο εμβληματικά σύμβολα της κρητικής παράδοσης.

Το κρητικό μαχαίρι, όπως σημειώνεται στη σχετική ανακοίνωση, έχει συνδεθεί με σημαντικές στιγμές στην ιστορία της Κρήτης. Η βιομηχανία κατασκευής μαχαιριών στο νησί εξέλιξε με την πάροδο του χρόνου ένα μαχαίρι-γιαταγάνι, με αποτέλεσμα το σχήμα που γνωρίζουμε σήμερα ως κρητικό μαχαίρι.

Τα εργαστήρια θα πραγματοποιούνται κάθε Δευτέρα του Μαρτίου, με στόχο να φέρουν τους συμμετέχοντες σε επαφή με το επάγγελμα του κατασκευαστή του κρητικού μαχαιριού. Οι ενδιαφερόμενοι θα μάθουν την ιστορία του μαχαιριού, καθώς και τον παραδοσιακό τρόπο σκαλίσματος, με δυνατότητα να δημιουργήσουν τη δική τους μαντινάδα, ρήμα ή άλλο σχέδιο.

Το πρόγραμμα των εργαστηρίων έχει ως εξής:

• 1ο εργαστήριο: 16 Μαρτίου 2026, ώρα 18:00 – 21:00
• 2ο εργαστήριο: 23 Μαρτίου 2026, ώρα 18:00 – 21:00
• 3ο εργαστήριο: 30 Μαρτίου 2026, ώρα 18:00 – 21:00

Κάθε εργαστήριο είναι αυτοτελές, επιτρέποντας στους συμμετέχοντες να παρακολουθήσουν ακόμα και μεμονωμένα μαθήματα. Εμψυχωτής της δράσης είναι ο τεχνίτης του παραδοσιακού μαχαιριού Σταύρος Πατεράκης.

Για τη συμμετοχή στα τμήματα απαιτείται έγκυρη εκδήλωση ενδιαφέροντος στο Τμήμα Πολιτισμού του Δήμου Χανίων και καταβολή του ποσού των 20 ευρώ. Οι εγγραφές πραγματοποιούνται καθημερινές από τις 8:00 έως τις 15:00 στο Μεγάλο Αρσενάλι, στο Ενετικό Λιμάνι, στα γραφεία του Τμήματος στον ημιώροφο. Για περισσότερες πληροφορίες, το κοινό μπορεί να επικοινωνεί στο τηλέφωνο 28213 41613.

Η δράση εντάσσεται στο πρόγραμμα ανάδειξης της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς των Χανίων που υλοποιεί ο Δήμος, το οποίο περιλαμβάνει σχετικά βίντεο με παραδοσιακά επαγγέλματα που τείνουν να εξαφανιστούν.